Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (dada); 2 bks bihun; 1/4 kg toge; Penyedap rasa; secukupnya Garam, Gula, Minyak, Lada, Air; 5 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 5 butir Kemiri; 1 ruas Kunyit; Jahe 3 potong geprek; Lengkuas 3 potong geprek; 5 lembar Daun jeruk; Sereh 2bh geprek; 6 lembar Daun salam; potong dadu Tomat; iris Daun bawang; Jeruk nipis

resmicendra @resmicendra

Bandung

Menu masakan yg udah komplit, kaya rasa, menyehatkan, dan mengenyangkan

Lebih banyak

Soto Ayam

resmicendra @resmicendra

Bandung

Menu masakan yg udah komplit, kaya rasa, menyehatkan, dan mengenyangkan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

-+ 1 jam

8 porsi

1 kgayam (dada)
2 bksbihun
1/4 kgtoge
Penyedap rasa
secukupnyaGaram, Gula, Minyak, Lada, Air
Bumbu Halus
5 siungBawang merah
6 siungBawang putih
5 butirKemiri
1 ruasKunyit
Bumbu Tumis
Jahe 3 potong geprek
Lengkuas 3 potong geprek
5 lembarDaun jeruk
Sereh 2bh geprek
6 lembarDaun salam
Pelengkap
potong daduTomat
irisDaun bawang
Jeruk nipis

Cara Membuat

-+ 1 jam

1

Rebus ayam dalam panci hingga mendidih atau sampai keluar kaldunya. Angkat dan tiriskan ayam, sisihkan kaldu untuk kuah soto. Lalu goreng ayam, dan suwir2.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jg sereh, salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
3

Panaskan kembali kaldu ayam, lalu masukkan bumbu tumis. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap rasa.
4

Sambil menunggu kuah soto siap. Siapkan toping soto, diantaranya toge cuci lalu tiriskan dan siapkan dalam wadah. Tomat dan daun bawang potong dadu. Bihun rebus sebentar tiriskan dan siapkan dalam wadah.
5

Masukkan ayam suwir ke dalam kuah soto. Aduk, koreksi rasa. Jika sudah pas, siapkan mangkuk, masukkan toge, bihun lalu siram dengan kuah soto dengan ayam suwir, tambahkan tomat dan daun bawang diatasnya. Jangan lupa perasan jeruk nipis agar soto semakin enak disantap. Soto ayam siap dihidangkan.

Dapur Arnofa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

hello Citra

Mantap

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

resmicendra @resmicendra

pada 15 Januari 2020 04.39

Bandung

A proud mommy of Awra Kiandra 💕

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

#ApaIsiKulkasmu...ternyata ada ayam + kulit nya jg, tomat, daun bawang dan toge..kita bikin yg seger2 kebetulan perbumbuan lagi komplit, cuuss kita bikin 🧑‍🍳#PejuangGoldenBatikApron

Nur Apriani
Soto Ayam Soto Ayam

#BALONChallenge #AnekaMieAkhirnya terbit juga ini resep setelah lama disimpan.Masakan favorit mamak kaivan. Let's try

Kaivan Mom
Soto Ayam Soto Ayam

Menu andalanku. Kata teman2 yang sudah pernah merasakan, rasa Soto Ayamku tak mudah di lupakan. Masya Allah 😍

Faray Soraya
Soto Ayam Soto Ayam

Sotonya sih simple,,g lengkap pula,,tp rasa maknyus🍲🍲🍲😍

inez f
Soto Ayam Soto Ayam

Resep kali ini yg ada kuahnya biar seger letsgo markicob soto ayam😍😍

Mitha
Soto Ayam Soto Ayam

Happy Cooking ☺

Ana Cholifatul Chusna
Soto Ayam Soto Ayam

Ritmadanti Dwi Pangestika
Soto Ayam Soto Ayam

Ganti menu yang kuah2, biar seger bunda 😉

iin wijayanti
Soto Ayam Soto Ayam

Suka banget dengan namanya soto, kadang tiap Minggu paksu ajak keluar buat makan soto.Tapi kali ini, aku coba bikin sendiri di rumah biar makannya puas dan bisa bolak balik makan 😅#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#8tahuncpmotobareng#Ramadandalamrasadanlensa#Kopijos_Feb2025

Eka Susanti
Soto Ayam Soto Ayam

Hari ini bingung mau masak apa, pengen yang berkuah seger dan pilihannya jatuh ke Soto Ayam . Bahan & caranya juga mudah . Selamat Mencoba 👩🏻‍🍳

Nunik Ristari
Soto Ayam Soto Ayam

#PejuangGoldenBatikApronSimpel, enak dan sehat. Soto adalah salah satu masakan nusantara yang sehat. Memakai bumbu dan rempah alami, serta hanya menggunakan sedikit minyak, bahkan boleh diskip. Soal rasa, jangan ditanya lagi.

Fadil's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Mama paling suka bikin masakan yg berkuah salah satunya soto ayam, kami anak2nya juga suka banget tiap dimasakin soto dibikin kuahnya yg banyak tambah isian yg melimpah hehe jadi gak usah pake nasi lagi makannya .... Yg paling penting sambalnya gak boleh ketinggalan plus kucuran air jeruk nipis ...nyummy #SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2

Febry Caturia

Rekomendasi Resep Lainnya