Pan de calabaza con semillas de sésamo
Timoteo Pregot @tim_1704
#premiocookpad una vuelta de rosca al pan, con un rico toque del zapallo. Riquísimo tostado
Pan de calabaza con semillas de sésamo
#premiocookpad una vuelta de rosca al pan, con un rico toque del zapallo. Riquísimo tostado
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar los ingredientes secos
- 2
Desmenuzar la levadura en la mezcla de agua y leche tibia, con un poco de azúcar
- 3
Cocer al vapor la calabaza y hacer un puré solo pisandola. Dejar enfriar
- 4
Amasar todos los ingredientes hasta lograr una masa elástica, que no se pegue a las manos... Agregar harina de ser necesario
- 5
Añadir las semillas de sésamo y amasar nuevamente
- 6
Colocar en un bowl, rociar con rocio vegetal para evitar que se seque la superficie, y dejar levar hasta duplicar el volumen
- 7
Desgasificar, cortar en partes iguales y llevar a horno medio aproximadamente 35/40 min o hasta que este cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Timoteo Pregot le encantará ver cómo quedó.
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