Sotong bakar bersambal

Faridah Jaafar @imandina78
Cara Memasak
- 1
Tumis bahan di atas hingga terbit minyak.Sesuaikan rasa dgn garam,gula dan serbuk perasa.Letak air sikit.Letak daun kunyit dan serai.Kacau..bila dah pekat,matikan api.
- 2
Sotong yang telah dibersihkan dialaskan dengan daun pisang.Bakar diatas kuali non stick.Api kecil sahaja.Bila sudah masak,curahkan sambal kita tadi.Panaskan sikit lagi,bila dah mesra sambal dan sotong bolehlah matikan api.Sewaktu hidang bolehlah kita perahkan limau kasturi diatas sotong bakar bersambal kita.Selain sotong boleh juga gantikan dengan ikan ataupon udang☺
Cooksnap
Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!
Resipi Sepertinya
-
Sotong Sumbat Telur Masin Sotong Sumbat Telur Masin
#goldenapron2020 Minggu 32#telurantarabangsa81/2020Musim tengkujuh ni stok telur masin memang banyak kat rumah. Kawasan rumah akak ni kawasan banjir. Bila air dah penuh memang tak boleh keluar mana-mana dah. Telur masin dan sardin la lauk tambahan yang wajib ada. Telur masin senang nak masak kan. Rebus dan boleh dimakan.Tapi kan, telur masin ni bukan sahaja boleh direbus dan makan dengan nasi jer tau. Salah satu resipi yang akak suka buat Sotong Sumbat Telur Masin.Kali ni sotong yang ada ni saiz sederhana jer. Tak besar sangat. Mungkin pakcik-pakcik nelayan dah tak ke laut dalam sebab ombak besar. Yang ada ni pun tak banyak kat pasar. Apa pun sotong masih segar. Faktor utama bila nak pilih lauk basah. Mesti nak yang segar.Rasa sotong yang lemak masin dan sedap sangat bila tergigit daun bawang dan daun sup tu. Peminat seafood memang suka la kan. Cicah pulak dengan sos cili thai, padu. Kalau dipadankan dengan sambal hijau, nangis nak lagi. Cempaka Putih -
Ayam Bakar Berempah "Mama Kids" Ayam Bakar Berempah "Mama Kids"
Jom buat ayam bakar berempah ala2 bbq gitu..😘#goldenapron2020 Mama kids -
-
-
-
Ikan Pari Bakar Bersambal Ikan Pari Bakar Bersambal
422/2024 (1975/2K)Alhamdulillah..dapat beli ikan pari segar kat pasar tadi. Hati berbelah bagi sama ada nak bakar air asam atau nak bakar bersambal. So, harini decide bakar bersambal lah, nanti hujung minggu insyaallah, bakar air asam pulak. Sesimple Loralin -
Sotong Goreng Ranggup "Mama Kids" Sotong Goreng Ranggup "Mama Kids"
Hari ni mama kids masak sotong goreng fav anak2..simple tapi sedap..😉#goldenapron2020 Mama kids -
-
Masak lemak cili api #maratonraya #ikan Masak lemak cili api #maratonraya #ikan
#maratonraya#ikan#mingguke3Hidangan yg pantas dan enak disediakan untuk juadah harian anda Atie SweetChocbakeries -
-
Oreo Cheese Banana Muffin Oreo Cheese Banana Muffin
Resepi muffin ini inspirasi dari resepi sahabat cookpadians iaitu Aznie Khasri. Saya olah sedikit dengan tambahan cream cheese dan hiaskan dengan oreo. Suka sangat anak saya rizqi makan.Untuk dapatkan warna ceria pink tu saya ambil sedikit dari adunan cheese dan tambah perasa strawberry dan pewarna merah.Kenalah dengan Tema masak apa warna hitam, putih atau merah jambu... ?👍😍👍😍 Q'leenalee's Kitchen -
Ikan Tenggiri Bakar Air Asam Ikan Tenggiri Bakar Air Asam
Mudah, sedap, menyelerakan dan sihat.😋😋 اسما ياتي اسمايل
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/11396345
Komen