Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Il faut tout d'abord torréfié les noisettes dans un four à 180° pendant 15min
- 2
Enlever la peau des noisettes avec une petite brosse
- 3
Avec le sucre, faire un caramel. Il suffit de le faire chauffer le sucre à la casserole. Attendre que le caramel se colore. Une fois la coloration atteint, le versé sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour le faire refroidir.
- 4
Une fois le caramel refroidir, le mixé avec 60g de noisettes. On vient de créer du pralin.
- 5
Mixer le sucre glace avec le reste des noisettes, cela va créer une pâte de noisettes
- 6
Faire fondre le chocolat au lait et l'ajouter à la pâte de noisettes. Mixer
- 7
Ajouter le pralin, le lait en poudre, l'huile et le sel. Mixer l'ensemble
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