Lasagna

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Ini resep pasta sudah lama sekali cook mark karena kalau ada pesta pernikahan suka sekali dan ingin bisa membuatnya . Ternyata dengan melihat bahan bahan yang bermacam macam dengan nama bahasa asing 😇 . Tapi kebetulan kali ini #komunitaspaders ada tema baru di tahun 2020 " Berani Bikin " . Dengan seksama pelan pelan akhirnya Alhamdulillah ... Jadi menantang diri sendiri untuk berani bikin dan rasanya enak seperti yang saya rasakan kalau di food stall pesta pesta pernikahan akhirnya satu wadah pirex langsung ludes .💪
Source : Susana Gracia Cathrine
#GoDaRecook_FearFactor
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#Cookpad_paders
#Cookpadindonesia
#Cookpadcommunity_bandung
#kemauandankemampuan

Lasagna

Ini resep pasta sudah lama sekali cook mark karena kalau ada pesta pernikahan suka sekali dan ingin bisa membuatnya . Ternyata dengan melihat bahan bahan yang bermacam macam dengan nama bahasa asing 😇 . Tapi kebetulan kali ini #komunitaspaders ada tema baru di tahun 2020 " Berani Bikin " . Dengan seksama pelan pelan akhirnya Alhamdulillah ... Jadi menantang diri sendiri untuk berani bikin dan rasanya enak seperti yang saya rasakan kalau di food stall pesta pesta pernikahan akhirnya satu wadah pirex langsung ludes .💪
Source : Susana Gracia Cathrine
#GoDaRecook_FearFactor
#GoDaPaders
#komunitaspaders
#Cookpad_paders
#Cookpadindonesia
#Cookpadcommunity_bandung
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
15 porsi
  1. Pasta Lasagna instan
  2. secukupnyaKeju mozzarella
  3. secukupnyaKeju cheddar parut
  4. Saus Bolognaise :
  5. 500 gramdaging sapi giling
  6. 1 buahyang Bombay
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 bungkussaus bolognese instan (La Fonte)
  9. 1/2 botolsaus tomat
  10. 200 ccsusu cair UHT
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyalada bubuk
  13. secukupnyapala bubuk
  14. 1 sdtItalian herb (me : thyme)
  15. 3 sdmmargarin (me : Bleu band)
  16. Saus Bechamel :
  17. 3 sdmbutter (me : Wysman)
  18. 3 sdmtepung terigu
  19. 500 ccsusu UHT
  20. 150 gramkeju parut cheddar
  21. secukupnyalada bubuk
  22. secukupnyapala bubuk

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan bahan baik untuk Saus Bolognese maupun untuk Saus Bechamel.

  2. 2

    Iris iris bawang Bombay maupun bawang putih, parut keju Kraft cheddar. Siapkan mentega untuk menumis.

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum masukkan daging giling / cincang masak hingga berubah warna. Tambahkan garam, lada bubuk, pala bubuk. Aduk sampai rata, tambahkan pasta tomat, saus bolognese instan dan Italian herb (me : Thyme leaves / daun Thyme)

  4. 4

    Terakhir masukkan susu aduk aduk koreksi rasa. Setelah masak angkat sisihkan.

  5. 5

    Untuk Saus Bechamel lelehkan butter, masukkan tepung terigu aduk cepat kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata terakhir masukkan keju parut cheddar. Aduk rata sisihkan. NOTE : matikan api sebelum saus mengental karena nanti saat dingin, saus akan semakin mengental.

  6. 6

    Untuk Penyelesaian siapkan wadah pyrex atau aluminium foil tuang saus bolognese didasar ratakan. Kemudian taruh lembaran Lasagna instan, lalu beri saus Bechamel ratakan.

  7. 7

    Kemudian tutup kembali dengan lembaran Lasagna instan. Tambahkan kembali saus bolognese taburi keju parut cheddar. Tutup kembali dengan lembaran Lasagna instan tuang adonan Bechamel beri potongan keju mozzarella dan taburi Italian herb (me : Thyme leaves)

  8. 8

    Kemudian panaskan oven terlebih dahulu Panggang selama kurang lebih 45 menit dalam suhu 180° tergantung oven sampai matang. Dalam pertengahan pemanggangan pindahkan ke rak atas (api atas) sampai kuning kecoklatan angkat biarkan agak dingin sedikit.

  9. 9

    LASAGNA siap dinikmati selagi hangat dengan sambal instan hmm....mantul 🤤 yes 💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar (2)

Anti Lubis
Anti Lubis @anttea_que
manggangnya pakai api apa?atas atau bawah?

Resep Serupa