#૨૦૧૯

#ઇબુક૧#સંક્રાતિ#૯

#goldenapron3#week 14#puzzleword-સોજી

#લોકડાઉન

#ઇબુક૧#૨૨

#goldenapron3#Week8#હોળી#ટ્રેડિશનલઆમાં બદામ નો ઉપયોગ કર્યો છે

#ઇબુક૧#રેસીપી 16મોહનથાળ નો લચકો

#goldenapron2#જમ્મુ કાશ્મીર#વીક 9 આ ડીશ જમ્મુ કાશ્મીર માં લગ્નપ્રસંગ માં બનતી હોય છે.

#ઇબુક૧#૧૯

#TheChefStory#AWT2#SJR#Cookpadindia#Cookpadgujarati#siro recipe#Milk recipeबोलत श्याम मनोहर बैठे,कमलख॔ड और कदम्ब की छैयां|कुसुम मनि द्रुम अलिप्त पिक गूंजत,कोकिला कल गावात तहियाॅ ||सूनत दूतिका के वचन माधुरी,भयो हुलास तन मन महियाॅ |कुंभनदास व्रज जुवति मिलन चली,रसिक कुंवर गिरीधर पहियाॅ || શ્રાવણ સૂદ તેરસ બુધવાર 'કંટોલા તેરસ'....આજે શ્રીનાથજી ભગવાન ને કંટોલા નું શાક અને ઘઉં ના લોટ નો દૂધ માં બનાવેલ શીરો અને પૂરી નો ભોગ ધરાવવામાં આવે છે... મેં શીરો બનાવ્યો છે એની રેસીપી મૂકી રહી છું.

#goldenapron3 # week 4

#માસ્ટરક્લાસપ્રસાદી માટે કરીયો શીરો🙏

#કાદાલસણ

સુજી ના શીરા નું એક આગવું મહત્વ છે. એ પછી સત્યનારાયણ ની કથા નો પ્રસાદ હોય કે પછી મહેમાનોનું આગમન હોય.

#goldenapron3

#એપ્રિલ#dk

#લોકડાઉનઅત્યારે લોકડાઉન ચાલી રહ્યું છે અને બહાર થી કાંઈ મળતું નથી એટલે ભગવાન ને ભોગ ધરાવવા માટે ઘરેજ શિરો બનાવ્યો છે..

#ઇબુક૧#૩૧

#સંક્રાંતિ

#ff3#cookpadindia#cookpadguj#mahaprasad#શ્રાવણરવા નો શીરો એક ભારતીય પરંપરાગત મીઠી વાનગી છે. તે ઉત્તર ભારતમાં સુજી હલવા, દક્ષિણ ભારતમાં રવા કેસરી, પશ્ચિમ ભારતમાં રવા શીરા અને યુરોપ અને યુએસએમાં સોજી પુડિંગ જેવા વિવિધ નામોથી પણ ઓળખાય છે. શીરા સામાન્ય રીતે ગણેશ ચતુર્થી, દિવાળી ,પૂનમ અને નવરાત્રી જેવા ભારતીય તહેવારો દરમિયાન તૈયાર કરવામાં આવે છે. જ્યારે પણ ઘરમાં સત્યનારાયણ કથા અથવા પૂજા હોય ત્યારે તે દેવતાઓ માટે પ્રસાદ/ભોગ/નૈવેધ જેમ પીરસવામાં આવે છે. શ્રાવણ મહિના માં સત્યનારાયણ કથા નું વિશેષ મહત્વ છે. જન્માષ્ટમી દિવસે ક્યાં તો બીજે દિવસે (નવમી) પારણા ના દિવસે બધા આ કથા કરાવતા હોય છે.જે લોકો આખો મહિનો ઉપવાસ કરતા હોય એ લોકો આ પવિત્ર મહિના માં સત્યનારાયણ કથા પોતાના ઘર માં જરૂર કરાવે છે.આ મહાપ્રસાદ ત્યારે બનાવવામાં આવે છે.રવા નો શીરો મારા હૃદયની ખૂબ જ નજીક છે અને ભારતીય ભોજનની મારી પ્રિય મીઠી વાનગીઓમાંની એક છે .૨૦ વર્ષ થી દરેક વર્ષે મારા ઘર મા શ્રાવણ મહિના મા સત્યનારાયણ કથા નું આયોજન કરીએ છીએ.અને આ મહાપ્રસાદ મારા ઘરે હું બનાવતી આવી છું.ભગવાન માટે ની ભક્તિ અને ભાવ થી બનાવેલો મહાપ્રસાદ તે દિવસે સ્વાદિષ્ટ જ બને છે.

#MA#Cookpadindia#Cookpadgujratiરવા નો શીરો એટલે માં ના પ્રેમ ની મીઠાશ. આ ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ છે.નાના હોય કે મોટા દરેક વ્યક્તિ ને આ શીરો ભાવતો જ હોય.આજે જ્યારે મીઠાઈ ના બહુ જ બધા ઓપ્શન છે જ્યારે પેલા અમે નાના હતા ત્યારે ઘર માં જ બધી ટ્રેડિશનલ મીઠાઈ બનતી. મમ્મી નાના મોટા વાર તહેવાર હોય તો રવાનો શીરો,સુખડી,લાપસી, લાડવા ,મોહનથાળ,મીઠી બુંદી ના લાડુ વગેરે બનાવતા. સ્પેશિયલ જ્યારે પૂનમ હોય ત્યારે ભગવાન સત્યનાાયણન દેવ ને આ શીરો ધરાવામાં આવતો.શુદ્ધ દેશી ઘી માં બનતો આ શીરો મને તો બહુ જ ભાવતો માટે આજે હું આ મારા મમ્મી ની રીત થી બનાવી રહી છું. મે અહી શીરો બનાવી તેને કેક નો સેપ આપ્યો છે મારો દીકરો બહુ જ ખુશ થાય છે આ જોઈ ને.

#મીઠાઈ

#ડીનર#goldenapron3#week 14

#goldenapron3Week 4અહીં મેં પઝલ માંથી ઘી નો ઉપયોગ કરી ને રેસિપી બનાવી છે.

#ફટાફટ#sweetસત્યનારાયણ ની કથા માં બનતો શીરો.

#ઇબુક૧#૨જ્યારે પણ આપણા ઘરમાં કોઈ સારો પ્રસંગ હોય તો શીરો અથવા લાપસી બનાવવામાં આવે છે. નવરાત્રિની પૂજા હોય કે પછી સત્યનારાયણની કથા સોજીના શીરા વગર બધી પૂજા અધૂરી લાગે છે. તો ચાલો આપણે બનાવીએ સોજીનો શીરો.

#PKS

સત્યનારાયણ ભગવાનની કથા માં જે શીરો બનાવવામાં આવે છે તેની રેસિપી શેર કરીશ આજે ખૂબ જ સરળ ને જલ્દી બની જાય છે તો તમે પણ જરૂર ટ્રાય કરજો...

#goldenapron3#week 4