સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં ઘી લઈ ને ગરમ કરો. પછી તેમાં લોટ નાખીને પાંચ મિનિટ ધીમા તાપે હલાવીને શેકી લો.

પછી તેમાં ગરમ પાણી એડ કરો. અને ફરીથી બે મિનિટ માટે હલાવો પાણી શોષાઈ જાય એટલે તેમાં ઝીણો સમારેલો ગોળ એડ કરો. અને મિક્સ કરી લો.

પછી તેમાં કાજુ બદામની કતરણ અને દ્રાક્ષ ઉમેરી ફરીથી બે મિનિટ માટે હલાવો. પછી ગોળ બરાબર ઓગળી જાય અને ઘી છૂટું પડે એટલે શીરો તૈયાર. તેને સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને કાજુ, બદામ અને દ્રાક્ષ સાથે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો...