Cazuela de pollo con arroz
Clásico e imperdible arroz con pollo; sabrosísimo !!! Y muy rendidor.
Cazuela de pollo con arroz
Clásico e imperdible arroz con pollo; sabrosísimo !!! Y muy rendidor.
Paso a paso
- 1
Dorar el pollo en una olla de teflón (para evitar que luego el arroz se pegue) con 1/2 pocillo de aceite de oliva.
- 2
Picar la cebolla, el ajo, el pimiento, y el tomate e ir agregando de a uno por vez al pollo con un intervalo de cocción de por lo menos 5 o 10 minutos. Condimentar y salpimenté.
- 3
Luego de haber agregado todas las verduras, agregar el arroz y revolver con cuchara de madera hasta que empiece a cambiar de color, después agregar el tomate triturado y caldo caliente hasta cubrir.
- 4
Cuando empiece a reducir el líquido agregar el condimento para arroz y volver a cubrir con caldo caliente.
- 5
Ir agregando caldo a medida que haga falta. Recuerde que debe quedar con salsa y no como un risotto.
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