常常逛料理網站，雖然自己也會料理，但似乎看見別人家的菜色就是特別的想吃~最近看了多位料理達人上菜的筒仔米糕，讓我也來嘗試一下~不知各位有沒有吃過一種完全沒加任何料理的糯米，上面只鋪一層魚鬆，剛蒸起來時配上魚鬆超極香Q的，試著去找那間攤子卻找不到，只好自己來做~但Q媽還是喜歡做點不一樣的口味，多加了乾香菇和櫻花蝦來裝飾，當然用最好的油品【黃金玄米油清爽料理】來提味囉!訣竅提示最近試過好幾次糯米料理，真的不需泡水2-3小時，只要泡滾熱水15分鐘再經蒸煮就容易熟囉!食後感想香菇和櫻花蝦都是提味加分的好食材，與糯米炒過後再精油電鍋蒸煮，一開鍋蓋的香氣全都散出來，在鋪上一層香酥魚鬆，像是另類的高級飯糰喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

【小訣竅】1.不同品牌的米粉吸水力都不一樣，建議總水量不要一次下完，米粉吸飽後試吃看看，如果還是偏硬就再加水煮一下。2.米粉先蒸過或是用熱水泡過都可以。

#金廚23 #文旦 水果入菜第一個想到的就是沙拉系列，而蝦鬆的食材與做法可以說是台版的溫沙拉，文旦的加持讓整道菜口味清爽開胃。然而喜歡吃起來有酥脆口感，除了老油條，可樂果、多力多滋、繖子，甚至是洋芋片(來自天氣之子的靈感)都可以入菜，而今天是使用小黃瓜的清甜爽脆來替代炸物的酥脆口感，味道吃起來清香淡雅、無負擔。

男友最愛的早午餐就是我做的日式飯糰每次一做出來就會一直說我可以賣這個維生🤣

簡單的運用家裡的電子鍋就能做出美味的櫻花蝦米糕，再搭配一顆水煮蛋，那滋味可說是相當的絶配! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

訣竅提示糯米需浸泡至少2小時以上，建議可以前一晚先浸泡備用。●看更多龜甲萬年菜食譜，請鎖定龜甲萬官方網站 http://www.kikkoman.com.tw/●年菜食譜特集：http://ppt.cc/FVC5

#公益食譜 彌月或者七夕情人節都要用的米糕.端午節肉粽.在平常也可以輕鬆做.幾樣家常必備食材.簡單就可享用.快來試看看

#省錢料理 #櫻花蝦芝士吐司可當作下午茶或小吃的櫻花蝦吐司，簡單易做，方便隨時隨地醫肚止口㾗🍞

蒸好的糯米輕輕拌勻，放入櫻花蝦和米酒翻炒均勻，端午節獻上粽子以外的糯米料理。訣竅提示糯米需浸泡至少2小時以上，建議可以前一晚先浸泡備用。

#Cookpad廚藝賞2019

蘿蔔的季節就來做個蘿蔔味十足的蘿蔔糕，做好的蘿蔔糕雙面煎到恰恰，再沾上蒜頭醬油，兒時的古早味上心頭～～#鍋料理