Tostadas francesas con especias

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Esta receta simple y rápida suelo hacerla durante la semana para llevarme al trabajo en un tupper. Siempre caen dos o tres con mi café mañanero y me aseguro de que mis chicas empiecen también el día con energía #weekendreto

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Ingredientes

10 minutos
3 raciones
  1. 6 rebanadaspan de molde sin corteza
  2. 200 ml.leche
  3. 2huevos
  4. 6 cucharadasazúcar
  5. Mantequilla
  6. Canela para decorar
  7. 1 cucharadita especias en polvo
  8. canela
  9. nuez moscada
  10. clavo
  11. jengibre

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Batir los huevos con 5 cucharadas de azúcar, incorporar la leche y la cucharadita de especias, mezclar bien.

  2. 2

    En una sartén derretir la mantequilla con una cucharada de azúcar. Mojar las rebanadas de pan de molde en la preparación de leche y huevo por los dos lados, dorarlas en la sartén.

  3. 3

    El azúcar de la sartén se irá caramelizando y las torrijas se irán impregnando de éste. Importante no hacerlas a fuego muy alto, aunque al principio se suba el fuego, luego hay que ir bajándolo para que el azúcar no se queme.

  4. 4

    Montar en una bandeja y espolvorear con canela.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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