Mermelada de higos
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Es temporada de higos y por suerte tengo un árbol en mi casa, así que en mi familia tenemos la costumbre de todos los años, en esta época, hacer esta mermelada. #delantaldorado #finde
Mermelada de higos
Es temporada de higos y por suerte tengo un árbol en mi casa, así que en mi familia tenemos la costumbre de todos los años, en esta época, hacer esta mermelada. #delantaldorado #finde
Paso a paso
- 1
Antes de empezar es importante lavar los higos. Después pasamos a cortarle el cabito y cortarlos en cuartos.Yo prefiero dejarles la piel, pero pueden pelarlos.
- 2
Ponemos los higos, y el azúcar en una olla, lo tapamos hasta que hierva (los higos liberan agua por estar en contacto con el azúcar), y destapamos. Es importante ir revolviendo cada tanto para que no se pegue.
- 3
Agregamos el jugo de limón, y bajamos el fuego. Dejamos que se cocine por aproximadamente 30 minutos y apagamos el fuego.
- 4
Una vez que entibie, se puede procesar con la minipimer. A mi me gusta no procesarlo completamente, para dejar algunos salpicones de fruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emplatando Bienestar le encantará ver cómo quedó.
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