Cara Membuat
- 1
Potong daging 2-3 cm, lalu rebus/presto hingga matang. Sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu halus dengan blender hingga halus. Lalu tumis bumbu halus dengan daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukan keluwek, masak hingga matang dan mengering. Lalu campurkan bumbu halus dengan rebusan sapi. Masak hingga didih bumbui dengan lada, gula, garam & kaldu bubuk. Beri potongan daun bawang.
- 3
Sajikan dengan telur asin, tauge pendek, kerupuk udang, jeruk nipis dan sambal terasi.
Resep Serupa
-
Rawon Rawon
Dalam rangka kuras isi kulkas, tantangan dari mamah cookpad. Pas banged semua bahan ada untuk bikin rawon. Alhamdulillah habis rawonnya tak bersisa deh😅😍. Ini pertama kali biki rawon sendiri. Biasanya yg bikin rawon itu ibu😁. Krn ibu lagi di papua, biasa susah sinyal internet, jari ya ga bisa tanya resepnya, jadi saya pakai resep rawon ce Xander's kithen, rawon juara. Rasanya sama dengan buatan ibu.#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#kuraskulkas Najma Fiq -
Rawon Rawon
#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasiRawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas #Pekan_Surabaya Jawa Timur dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).Dulu tiap natal mama suka bikin Rawon ganti”an sama bikin Sop Breneboun.. kalau tahun ini masak Rawon natal tahun depan pasti masaak sop Breneboun. kenapa? Karena mama menghargai keluarga dari pihak oma dan opa.. opa yang asli jawa tengah, oma asli ambon portugal. Jadi tiap hari Natal makanan dirumah pun selalu beragam ❤️Pak suami dan keluarganya doyan banget makan rawon maklum papa mertua kan asli dari jawa timur, kalau beli, aduh Mak.. dagingnya gak sampe 10biji. Akhirnya dengan modal nekat, ini ke dua kalinya saya bikin rawon sendiri.Masak Rawon lebih bagus menggunakan daging bagian sandung lamur, diiris kecil2 (biar cepet mateng dan meresap bumbu). Sajikan rawon lengkap dengan kecambah, sambal terasi dan telur asin. Rasanya tak perlu diragukan lagi.. yumiiieehhh.. kalau kata pak suami sih 11-12 kaya yang eyang uti'nya pernah bikin, hahahaha (jadi melayang saya'nya).Oia kali ini karena saya sedang sibuk bikin kue kering.. saya masak rawonnya menggunakan preassure cooker, tapi tenang kalau mommies mau masak biasa juga bisa.. stepnya sama kok 😊 Cobain yuks ❤️...#SiapRamadan#resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Depok#resep_susan#rawon#week17 Susana Gracia Cathrine -
Rawon Rawon
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Rawon adalah salah satu hidangan menu lebaran dan ini jadi favorit di rumah..sebenarnya sekarang banyak bumbu instan tapi bikin bumbu sendiri memang lebih ribet tapi bisa menyesuaikan dengan selera orang rumah..Alhamdulillah selain bakso yang ludes, rawon juga jadi menu yang ludes..😄🤭..#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Rawon Rawon
Bikin rawon ternyata ga seribet yang dibayangkan. Cuma tinggal tumis2 dan rebus daging sampai empuk.. Paling yang harus diperhatikan adalah beli kluwek yang bagus supaya hasilnya ok.Resep rawon ini salah satu resep favorit, kalau mau bikin rawon pasti pake resep ini. Resep dari Ce Xander's Kitchen..#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon Pujani Handayani -
Rawon Rawon
BismillahirrohmanirrohimDulu saya itu tidak suka rawon tapi karena suatu keharusan untuk menu catering, jadi saya bikin rawon dan Kenapa saya jadi suka ya sama rawon. apa karena semua makanan Saya suka ya sekarang... heheheSource : akak Suhu @adityadamayanti#BakulAreng_DikuahinAja#CoboyBakulAreng#EnakDimakanSaatHujan#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_surabaya#KeluarZonaNyaman_Cookpad Lilis_DapoerTara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11424491
Komentar