Gambas a la bartola sojeadas
Prueba con visto bueno, aúnque con un poco de falta de sal, cosa fácil de correjir es un poco más complicado quitar la sal que suebra.
Gambas a la bartola sojeadas
Prueba con visto bueno, aúnque con un poco de falta de sal, cosa fácil de correjir es un poco más complicado quitar la sal que suebra.
Paso a paso
- 1
Manchamos el sartén con quicoman, con aceite de fritanga y a este caliente, pero a fuego mínimo le agregamos las patas de un pollo y medio (de los cuadrupedos) y tapamos
- 2
Después de tres minutos los vamos dando vuelta, pero antes, después de zamparlos a freír los sazonamos.....mientras cortamos sin pelar a los morrones el medio es amarillo, el troo verdolaga...
- 3
Ya a los 9min (tres vueltas, media v. o un tercio de v, ustedes elígen) morroneamos, revolvemos y volvemos a tapar. Mientras cortamos y pelamos a la mitad de un apio rabo.
- 4
Ahora lo cuadriculamos, para dediarnos a la ensalada, que cuenta con 100g de hojitas de rúcula, acelga roja y espinacas bb, la cortamos un poco, condimentamos y lubricamos.
- 5
La revolvemos 23vueltas pa la izq. probamos y ajustamos los condimentos, y después de aprox 18-20min. agregamos al sartén los apios rabos, el agua caliente y revolvemos, tapamos y en 12-15min. esta listo.
- 6
Servimos, almorzamos y recíen cuasi al terminar con todo, vemos la cámara que estubo siempre alado y fotografiamos los restos.....ya que era lo que quedaba por comer en mi plato. Como escribí arriba faltó un poco de sal ya que yo no usé más que la salsa de soja, pero en los elementos la incluí. Buen provecho!!!
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