Siomay ayam udang + saus praktis

Dea Ananda
Dea Ananda @dewianggraeni2310

Semoga bermanfaat

Siomay ayam udang + saus praktis

168 orang berencana membuat resep ini

Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35-40 buah
  1. 400 grdaging ayam, giling kasar
  2. 200 grudang, cincang kasar
  3. 50 grbengkuang, parut kasar
  4. 50 grwortel, parut kasar
  5. 2 batangdaun bawang, iris halus
  6. 3 siungbawang putih, haluskan
  7. 150 grtepung sagu
  8. 5 sdmminyak wijen
  9. 5 sdmsaos tiram
  10. 2 sdmgula pasir
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdmlada bubuk
  13. 1 sdmkaldu bubuk
  14. Kulit pangsit rebus
  15. Wortel parut secukupnya untuk topping
  16. Bahan saus praktis
  17. 4 sdmsaos belibis
  18. 1 sdtgaram
  19. 3 sdmgula
  20. 200 mlair
  21. Sedikitmaizena dicampur air untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan siomay kecuali topping, aduk rata, koreksi rasa

  2. 2

    Bungkus dengan kulit pangsit, kalau bisa kulit pangsit bulat supaya cantik bentuknya

  3. 3

    Beri topping wortel parut

  4. 4

    Panaskan kukusan, olesi sarangan dengan minyak supaya tidak lengket. Kukus siomay kira-kira 30-45 menit, saat setengah jalan mengukus, percikkan air ke siomay supaya kulit tidak kering.

  5. 5

    Untuk membuat saus, campurkan air dengan sambal belibis, masak di panci. Tambahkan garam, gula. Koreksi rasa, lalu kentalkan dengan air maizena secukupnya. Saus dimsum ayam udang ini cenderung pedas manis yaa buibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Ananda
Dea Ananda @dewianggraeni2310
pada

Komentar

Resep Serupa