TURRÓN De🐣Yemas...!
Espectacular forma de pasarla súper en la cocina haciéndo este turrón de yemas, antojo de mi esposo ayer, en compañía de mi nuera, un par de minutos en el proceso y un mundo de sabor al disfrutarlo, sin palabras. Se los cuento...!😛#delantaldorado
TURRÓN De🐣Yemas...!
Espectacular forma de pasarla súper en la cocina haciéndo este turrón de yemas, antojo de mi esposo ayer, en compañía de mi nuera, un par de minutos en el proceso y un mundo de sabor al disfrutarlo, sin palabras. Se los cuento...!😛#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Triturar las almendras en el procesador de alimentos, hasta convertirlas en harina, yo dejé algunas enteras como tropezones. Mezclar en un bowl con las yemas hasta incorporar bien. Reservar. Añadir el azúcar con canela y la piel del limón al sartén y a fuego bajo hacer el caramelo, mezclar con frecuencia con una cuchara de madera y cuidar de no quemar el caramelo.
- 2
Así debe quedar. Añadir la mezcla de yemas y almendras, incorporar muy bien...
- 3
Hasta cuando la mezcla se torne no pegajosa. Forrar una badeja con papel parafinado, volcar la mezcla aún caliente sobre el papel y acomodar con ayuda de una espátula.
- 4
Colocar sobre la mezcla otro papel parafinado y sobre este una plancha o plato para apretar, así hasta cuando enfríe completamente. Desmoldar retirando los papeles y cortar a gusto, que ansiedad de complacer paladares.
- 5
Hmmmmmm...! Comenzar a disfrutar😋😋blando y crujiente a la vez, con tropezones de almendra, de locos, intentarlo en casa y me cuentan, súper fácil y estupendo, me encantan los corazones😋🥰🥰😍😘❤️💚💛💙💜🧡💝
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