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Ingredientes

  1. 2pimientos verdes
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1/2cebolla
  4. 20almendras
  5. 10nueces o anacardos
  6. 1pechuga de pollo cortada en tiras o taquitos
  7. 1 tazacuscús
  8. Sal
  9. Salsa chili suave
  10. Soja dulce
  11. Salsa teriyaki (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en juliana los pimientos y la cebolla

  2. 2

    Calentar agua para el cuscús y colocar el cuscús en un bol

  3. 3

    Cuando esté el agua hirviendo echar al bol con el cuscús. Más o menos el doble de agua que de cuscús

  4. 4

    Saltear los pimientos y la cebolla, echar un poco de sal.es un salteo, no un sofrito

  5. 5

    Quitar la piel a las almendras y dorarlas en una sartén

  6. 6

    Añadir al salteado de verduras las tiras de pollo. Cuando esté el pollo hecho, añadimos el cuscús, las almendras y las nueces o anacardos.

  7. 7

    Incorporamos la soja dulce, la salsa teriyaki y el chili suave(, al gusto de cada uno el pique)

  8. 8

    Movemos un poco y a emplatar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jose Antonio Periañez Casanueva

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