मेथी के थेपले,वेजिटेबल दलिया,सेव टमाटर की सब्जी, मिर्ची फ्राई
कुकिंग निर्देश
- 1
वेजदलिया बनाने के लिए सब से पहेले कुकर में 2 बड़े चमच्च घी डाल अब उसमे राई जीरा का तड़का,उसमे प्याज़,गाजर,चुकुँदर,मटर,स्वीट कॉर्न डेल और भुने,अब उसमे हल्दी,स्वाद अनुसार नामक,मग्ग्गी मसाला 2 चमच्च,और 1 बड़ी कटोरी दलिया और 1 गिलास पानी डेल और 3 सिटी होने तक पकाएं
- 2
थेपले बनाने के लिए गेहू के आटे में बारीक कटा मेथी भाजी,हाफ स्पून हल्दी,हाफ स्पून लाल मिर्ची,अजवाइन,एक चुटकी हींग,नामक स्वाद अनुसार,और मोईन के लिए 2 चमच्च तेल डाल कर आटा साने ।और पतले बेल कर आछी से तेल में सके
- 3
एक फ्राई पैन में 2 चमच्च तेल डाले अब उसमे राई,जीरा,हरि मिर्च का बघार कयारे,और बारीक कटी प्याज़ डेल प्याज भूंज जाने के बाद टमाटर डेल,जब टमाटर आछे से पक जायेतो उसमे,,हल्दी,लाल मिर्च,धनिया पोवेरेड,नामक स्वाद अनुसार डाले और आछे से सके,अब इसमें 1 कटोरी पानी डालें,, पानी में जब उबाल आ जाये तो उसमें बेसन की सेवा डाले और 2 मीन पाक ले ऊपर से हरी धिनिया डाले
कुकस्नैपस
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