Manzanas al horno con corazón de merengue bañadas en jalea
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ahuecar las manzanas. Reservar los centros.
- 2
Batir las claras a punto nieve, incorporando de a poco tres cucharadas de azúcar.
- 3
Rellenar las manzanas con merengue. Llevar al horno en mínimo hasta que estén bien cocidas.
- 4
Colocar en una olla los centros de las manzanas con 3 cucharadas de azúcar y 300cc de agua. Cocinar sin revolver. Enfriar y procesar.
- 5
Presentación: bañar las manzanas con la jalea y decorar con el merengue sobrante.
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Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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