Sopa de papa

Codiego
Codiego @Cococinando
México

Es una sopa que hacía mi mamá, evoca mi niñez es muy sencilla y fácil de hacer, muy rica y perfecta para un día frío, se sirve bien caliente.
#fríodelocos #delantaldorado

Sopa de papa

Es una sopa que hacía mi mamá, evoca mi niñez es muy sencilla y fácil de hacer, muy rica y perfecta para un día frío, se sirve bien caliente.
#fríodelocos #delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2papas
  2. 2jitomates
  3. 1/4cebolla
  4. 1ajo
  5. c/naceite
  6. c/nagua
  7. 150 grsqueso panela
  8. al gustoconsomé en polvo
  9. al gustoepazote

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y cortar en bastones.

  2. 2

    Freír el jitomate con la cebolla y el ajo. Moler en la licuadora con agua y sazonar con consomé en polvo. Este caldillo de jitomate es básico para sopas y guisados.

  3. 3

    Freír las papas, cuando estén suaves agregar el jitomate.

  4. 4

    Cuando empieza a hervir agregar unas ramas de epazote y cocinar por 15 minutos.

  5. 5

    Listo. Servir bien caliente y agregar queso desmenuzado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Codiego
Codiego @Cococinando
México
Me gusta cocinar, experimentar y crear, sobre todocompartir con mis seres queridos
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Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
Qué sabrosura!! Se me antojó ahorita con el frío que tengo en las manos!

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