Sambal terong ala-ala

Ria Ayu Septiana
Ria Ayu Septiana @cook_19187906

Masakan kesukaan suami tercinta ... terong pedas manis 😋

Sambal terong ala-ala

3 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan suami tercinta ... terong pedas manis 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4terong panjang
  2. Cabe (sesuai selera)
  3. 2Cabe merah besar
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1jahe
  7. Gula jawa disisir (sesuai selera tapi agak banyak biar buket)
  8. Garam
  9. Royco sapi
  10. Daun jeruk 1lmb
  11. Daun salam 1lmb
  12. 2 bijikemiri
  13. Minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & iris sesuai selera terongnya kmudian cuci hingga bersih. Lalu goreng & tutuplah saat menggoreng supaya terong bisa empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, cabe, jahe & gula jawa. Lalu tumis setelah harum masukkan sedikit air & daun jeruk juga daun salam serta royco. Setelah mendidih masukkan terong. Olak alik supaya tercampur bumbunya. Koreksi rasa kemudian olak alik sampai airnya tinggal sedikit

  3. 3

    Sambal terong siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Ayu Septiana
Ria Ayu Septiana @cook_19187906
pada

Komentar

Resep Serupa