Μυστική συνταγή,πολύ νόστιμη,έυκολη και αφράτη αφράτη.Όποιος την δοκιμάσει θα με θυμιθεί.Είναι μία απο της αγαπημένες μου και την μοιράζομαι μαζί σας.Λίγα μυστικά ακόμαΤα μπουρεκάκια μπορούν να γίνουν μικρά ή μεγάλα, αναλόγως πώς μας αρέσουν.Για την γέμιση υπάρχουν φυσικά πολλές επιλογές.Η ζύμη είναι πολύ νόστιμη και θα την δοκιμάσω ακόμη και με γλυκιά γέμιση ίσως με κάποια μαρμελάδα.

Αυτή η συνταγή υπάρχει χρόνια στην οικογένεια μου και έχει περάσει από γενιά σε γενιά.Ειναι το σήμα κατατεθέν κυρίως στα παιδικά μας πάρτυ.Ένα πολύ εύκολο και νόστιμο ζυμαράκιγια μπουρεκάκια με ό,τι γέμιση θέλετε.Εγώ έφτιαξα με τυρί, γκούντα και λουκάνικο.

Μπουρεκάκια αφράτα με ο,τι γέμιση εσείς λαχταράτε!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλή επιτυχία εύχομαι, τα παιδιά για το σχολείο θα τα λατρέψουν! Πειραματιστείτε και με γλυκιά γέμιση!

Μπουρεκάκια γεμιστά ή ρολό γεμισμένο με ότι γεύση επιθυμείτε, είτε ζαμπόν, είτε λουκανικάκια, είτε φέτα ή πιπεριές. Μπορείτε να φτιάξετε μικρά μπουρεκάκια ή μεγάλο στρογγυλό μπουρέκι ή ρολό τυλιχτό και να το κόβετε σε φέτες. Ιδανικό για παιδικά πάρτυ και γιορτές.Λίγα μυστικά ακόμαEγώ τα γεμίζο με κομματάκια ζαμπόν ή με φέτα ή με σκέτες πιπερίες ή με λουκανικάκια.Προσοχή με το κίτρινο κασέρι, αν το παραγεμίσετε θέλει περισσότερο ψήσιμο.

Μου αρέσουν τα μαλακά μπουρεκακια και έτσι αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας την λατρεμένη συνταγή μου!

Τέλεια, τέλεια τέλεια.Αφού τελείωσε το τυρί, δοκίμασα να βάλω Μερέντα.Τόσο εύπλαστη η ζύμη, που ήρθε και έκλεισε υπέροχα, χωρίς να λερωθούν.Την επόμενη φορά, μόνο με Μερέντα.Ούτε κρουασάν να ήταν τα άτιμα.

Την έχω κάνει σε παιδικό πάρτυ και έγινε ανάρπαστη. Τα παιδάκια μου τα τρώνε πάρα πολύ .Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε για γέμιση και κρέμα από γαλατόπιτα, και έχετε ετσι μικρα μπουρεκάκια- γαλατοπιτάκια , έτσι τα έχω κάνει και εγώ τα μισά. Tην συνταγή την πήρα από ένα ρώσικο σάιτ! Καλή επιτυχία!!

Από το live kitchen.

Μεταμορφώνοντας το χθεσινό ριζότο, έχω το τέλειο ορεκτικό ή συνοδευτικό για το κρασάκι μας! Νομίζω πως μπορεί να γίνει άνετα με σπανακόρυζο ή πρασόρυζο. Ίσως, να είναι και ένα έξυπνο κόλπο να φάνε σπανακόρυζο τα παιδάκια που δεν το τρώνε. Εγώ πάντως, που δεν το τρώω, τουλάχιστον θα δοκίμαζα. #βραδινό #ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα

Της Βαγγελιτσας!!! #τυρί