Sosis Solo Goreng isi wortel & telur rebus

Kikie Rizkie
Kikie Rizkie @cook_20233670
Masih Nomaden ^^ Solo-YK-MjLk-Rydh

Lagi hamil muda pengen bangeeet makanan indo, disini ga masak sendiri ga bakalan ada di toko² sekitar. Karena dah pengen eksekusi pake bahan di kulkas seadanya. Ayam ga ada diganti telur rebus dan juga wortel. Bawang daun pas habis ganti bawang bombay, santan jauh belinya diganti susu cair. Pengobat rindu du du...yuk langsung aja.

Recook mba fitrisasmaya dg modifikasi

Yg foto asisten sy 6yo ^^

Sosis Solo Goreng isi wortel & telur rebus

12 orang berencana membuat resep ini

Lagi hamil muda pengen bangeeet makanan indo, disini ga masak sendiri ga bakalan ada di toko² sekitar. Karena dah pengen eksekusi pake bahan di kulkas seadanya. Ayam ga ada diganti telur rebus dan juga wortel. Bawang daun pas habis ganti bawang bombay, santan jauh belinya diganti susu cair. Pengobat rindu du du...yuk langsung aja.

Recook mba fitrisasmaya dg modifikasi

Yg foto asisten sy 6yo ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gr/ 2 buah Wortel sedang iris dadu kecil
  2. 2Telur rebus, @bagi 2 memanjang, bagi² lagi smp 4 bagian
  3. 70 gratau 1/2 buah bawang bombay, iris dadu
  4. 1telur kocok utk balutan sebelum digoreng
  5. Bahan Kulit
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 50 mlair
  8. 3telur
  9. 10 mlSusu (gantinya santan)
  10. sejumputGaram
  11. 1 sdmminyak (sy zaitun
  12. (Jadi 8 lembar kulitnya, teflon yg dipakai diameter 20cm-an)
  13. Bumbu Isian
  14. 3 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1,5 sdtlada bubuk
  17. 1,5 sdttumbar bubuk
  18. 1,5 sdtpala bubuk
  19. 1 sdtgaram
  20. 1,5 sdtpenyedap rasa
  21. 30 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok 3 telur, air dan terigu campurkan aduk rata. Masukkan ke telur yg udah dikocok tadi, tambahkan garam dan minyak kocok sampai halus. Sy pakai duo garpu aja.

  2. 2

    Haluskan bumbu isian, tumis dan masukkan bawang bombay, tambah sedikit air, juga wortel yg sdh dicincang. Garam, penyedap rasa, Biarkan sejenak tambahkan susu cair smp mendidih. Koreksi rasanya

  3. 3

    Buat adonan kulit di atas teflon dgn api kecil saja. Sisakan 1 sdm utk perekat. Bagian ini tdk terdokumentasi.

  4. 4

    Setelah semua siap, tata diujung kulit 2 irisan telur dan wortel secukupnya, bagian kanan kiri tekuk spt amplop, lipat kedepan, jangan lupa beri adonan kulit sbg perekat diujungnya. Lakukan smp kulit habis.

  5. 5

    Siapkan wajan dg minyak sedang boleh, panaskan dg api sedang. Celupkan ke telur sblm digoreng sampai kuning keemasan. Tiriskan. Dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kikie Rizkie
Kikie Rizkie @cook_20233670
pada
Masih Nomaden ^^ Solo-YK-MjLk-Rydh
Sedang musimnya banyak berkegiatan di rumah, belajar dan mengajar apa saja yg bermanfaat, salah satunya dgn bergabung komunitas cookpad ini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa