Garang asem ayam
Pengen makan yang seger-seger gitu pas buka puasa, bahan dah ada semua, langsung cussss ke dapur langsung eksekusi. 😄
Garang asem ayam
Pengen makan yang seger-seger gitu pas buka puasa, bahan dah ada semua, langsung cussss ke dapur langsung eksekusi. 😄
Cara Membuat
- 1
Haluskan kunyit, jahe, duo bawang, & kemiri.
- 2
Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, pala & ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.
- 3
Masukkan air kedalam wajan, tambahkan garam, gula & penyedap. Kemudian masukkan daging ayam yg sudah dipotong tadi.
- 4
Sambil menunggu mendidih, bisa potong-potong bahan lainnya. Seperti, belimbing wuluh potong sesuai dengan selera, sisihkan. Cabai-cabai bisa dipotong serong biar lebih menarik, lalu sisihkan. Untuk bawang merah dipotong agak tebal, sisihkan. Batang sereh dibagi 2, sisihkan.
- 5
Setelah kuah ayam mendidih masukkan santan, aduk-aduk kurang lebih 5-7menit. Matikan kompor.
- 6
Siapkan daun pisang untuk membungkus. Tata daun salam di atas daun, masukkan potongan ayam beserta kuahnya, masukkan irisan sereh, cabai-cabai, bawang merah & belimbing wuluh. Kemudian, bungkus & sematkan dengan lidi. Lakukan sampai habis.
- 7
Sementara itu panaskan panci kukusan untuk mengukus garang asemnya tadi.
- 8
Setelah selesai membungkus, bisa masukkan ke dalam panci kukusan. Tata dengan rapih agar tidak tumpah nantinya.
- 9
Bila sudah 40menit, matikan kompor & bisa langsung sajikan. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang Asem ayam ala emak Salsa Garang Asem ayam ala emak Salsa
Mau buka puasa pingin yg seger....cussss buat ini deh....segernya....nampolll abisss
-
-
Garang asem hati ampela Garang asem hati ampela
Ingin buka puasa dengan yang seger, di kulkas ada hati ampela. Langsung deh bikin hehe
Heny Puji Atmaja -
Garang asem 🐔 (no santan) Garang asem 🐔 (no santan)
Buka puasa kali pengen makan yang seger-seger gurih pas buka kulkas ketemunya ayam, cuzzz eksekusi 😋
-
Garang Asem Ayam ~ Asem Asem Seger~ Garang Asem Ayam ~ Asem Asem Seger~
Sebenarnya dah lama banget pengen masak menu satu ini, dan lama juga simpan resep dari Mbk Susi Agung tp belum bisa eksekusi2. dan akhirnya kemarin minggu bahan dah ready semua bisa eksekusi. Rasanya seger banget, pas sama cuaca Malang di minggu siang yang mayan panas dan gerah dan pas lampu mati juga. Buat aku first trial yang sukses lah tp ada sedikit kurangnya, santannya kurang kental (karena pake santan instan yang buka biasanya) hiks hiks...dari resep asli aku cuma pake 1/4 resep aja.
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Bosen masak ayam itu itu aja. Nah suami pengen yg seger seger.. Buat deh
-
Garang Asem Ayam Kuah Garang Asem Ayam Kuah
Lg pengen makanan berkuah yg asem seger.. Eh ada banyak blimbing wuluh di kebun belakang kantor..langsung dipanen & dieksekusi dah
-
Garang Asem Garang Asem
Nepatin janji buat masakin garang asem ke suami. Masaknya pun ambil yang simpel aja.Tanpa dibungkus, tinggal masukkin ke dalam mangkok, kukus. Dan woalah, sakicup tring jadi. 😆Kata suami waktu makan siang tadi rasanya sudah pas dan seger. Sayangnya kuahnya kurang banyak, jadi mau nambah dah ku sentil dulu tangannya.Gimana dong, yang masak nggak kebagian kalau nambah terus makannya. 🤭
-
58. Garang Asem 58. Garang Asem
Lagi kangennnn banget sama masakan ini. Pengen buka puasa pake yang seger-seger. Dulu jaman single pas di Semarang sering banget beli ini. Apalagi pake nasi anget, makan cabe utuhnya, kuahnya, duh sampe nambah-nambah wes, hehehe. Ayo moms coba bikin, ini sumpah enak dan gampang bgt loohh.. bisa buat pilihan menu berbuka besok, semangat!#PejuangGoldenApron2 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #GarangAsem
-
Garang Asem Favorit Rantie Garang Asem Favorit Rantie
Buka puasa pengen yg berkuah2... Jatuhlah pilihan ke garang asem, karna memang kurang suka sama yg bersantan2. Buatnya cukup mudah, rasanya asem2 seger dan bahannya ada semua di dapur. Satu lagi, pohon belimbing wuluhnya sedang berbuah... :D
-
Garang Asem Praktis Garang Asem Praktis
Garang Asem Ayam Kampung buat buka puasa sepertinya menarik, rasanya yang asem segar gurih dan pedas tampaknya pas untuk mengisi nutrisi setelah seharian puasa.Karena daun pisang susah dicari dan aku tidak ahli "mbunteli" maka memanfaatkan cup alumunium foil adalah salah satu pilihan, selain praktis dan menghindari plastik juga nanti bisa langsung masuk freezer jika bersisa.Tidak ada bumbu yang diuleg, tidak ada yang ditumis, hanya iris dan kukus saja.Oh ya resep ini keto friendly ...
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Pengen makan yang seger pedes asem gitu, cek kulkas masih punya ayam, masak garang asem aja ah hehehe kebetulan anakku suka banget sama garang asem ini, cuma dia ga pake cabe rawit😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar