Zaragoza con costilla guisada
Paso a paso
- 1
Utilizando la olla a presión, colocar las zaragozas con agua que la sobrepase con un poco de sal. Cortar la costilla en 4 trozos (o en los que se prefiera) previamente sazonar la costilla con ajo y sal. Se cierra la olla
- 2
Dejamos pitar una vez destapamos y probamos lo blando de la costilla y en este caso yo la coloqué a pitar una segunda vez y le agregué especias y una pizca de pimienta molida.
- 3
Dejar reposar y servir con arroz blanco. Aparte o revuelto jejeje va en gustos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dina Luz le encantará ver cómo quedó.
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Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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Comentarios (4)
la Zaragoza tiene algún otro nombre? la verdad nunca la había escuchado y no sé si se consigue en el supermercado con ese nombre