Gulai rebung bambu mix kacang panjang & tahu

Haty Sari
Haty Sari @cook_14014221

Rebung bambu yang dipakai adalah tunas bambu yang masih muda dengan tinggi di permukaan tanah sekitar 10 cm. Dikupas kulit kulit yang ada rambut hitamnya sampai nampak lapisan putihnya. Jika rebung sudah bersih maka iris tipis tipis dan rendam dalam air cucian beras agar bau pesing berkurang. Ternyata manfaat mengkonsumsi rebung bambu banyak lho moms salah satunya untuk gangguan pernapasan. Info lengkap mengkonsumsi rebung bambu silahkan klik link inihttps://www.harapanrakyat.com/2020/01/manfaat-rebung-tunas-pohon-bambu-yang-menyehatkan/ dan cek google.

Gulai rebung bambu mix kacang panjang & tahu

19 orang berencana membuat resep ini

Rebung bambu yang dipakai adalah tunas bambu yang masih muda dengan tinggi di permukaan tanah sekitar 10 cm. Dikupas kulit kulit yang ada rambut hitamnya sampai nampak lapisan putihnya. Jika rebung sudah bersih maka iris tipis tipis dan rendam dalam air cucian beras agar bau pesing berkurang. Ternyata manfaat mengkonsumsi rebung bambu banyak lho moms salah satunya untuk gangguan pernapasan. Info lengkap mengkonsumsi rebung bambu silahkan klik link inihttps://www.harapanrakyat.com/2020/01/manfaat-rebung-tunas-pohon-bambu-yang-menyehatkan/ dan cek google.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramirisan rebung yang sudah direbus dan sudah diperas
  2. 100 gramkacang panjang
  3. 3 potongtahu besar bagi dua bagian
  4. 50 gramTeri
  5. 5 buahbawang merah
  6. 6 buahbawang putih
  7. 1 batangserai
  8. 25 gramketumbar atau 1 bungkus ketumbar bubuk
  9. 1/2 ibu jarikunyit
  10. 1/2 ibu jarijahe
  11. 2 sendok tehgaram
  12. 1/2 sendok tehgula pasir
  13. 300 mlsantan kental
  14. 3 sendok makanminyak goreng
  15. 3 lembardaun salam
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit, dan ketumbar.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu dan masukkan teri. Masak hingga harum.

  3. 3

    Masukkan rebung. Tumis

  4. 4

    Tuangkan santan kental dan tambah air secukupnya

  5. 5

    Masukkan daun salam

  6. 6

    Masukkan potongan tahu. Masak 3 menit

  7. 7

    Masukkan potongan kacang panjang. Masak dan jangan terlalu matang

  8. 8

    Masukkan garam gula. Masak dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haty Sari
Haty Sari @cook_14014221
pada

Komentar

Resep Serupa