প্রথমে শীট্ তৈরী করা র জন্য সমস্ত উপকরণ ভালো করে মেখে ৩০ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে। এবার ছোটো লুচি র আকারে বেলে একটা লুচি র উপর তেল লাগিয়ে তার উপরে ময়দা ছিটিয়ে আর একটা লুচি দিয়ে আবার তেল ও ময়দা দিয়ে আরও একটা লুচি দিয়ে এভাবে তিনটি লুচি একসাথে বেলে নিতে হবে। এবার চাটুতে ১৫ সেকেন্ড করে দুপিঠ সেকে নিয়ে খুলে নিতে হবে।সীট্ তৈরী। এবার জীপলোক ব্যাগে রেখে পরে ব্যবহার করা যাবে।

এবার স্টাফিং এর জন্য তেল গরম করে রসুন দিয়ে ভেজে সব সব্জী দিয়ে হাই ফ্লেমে ৩-৪ মিনিট ভেজে এবার চিকেন গুলো দিয়ে সয়াসস্, নুন ও চিলি ফ্লেক্স দিয়ে আরও মিনিট দুয়েক ভেজে চিস্ দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। এবার সীট্ এর মধ্যে স্টাফিং ভরে ময়দার গোলা দিয়ে আটকিয়ে ডীপফ্রাই করে পছন্দ মতো সস এর সাথে পরিবেশন করতে হবে।