Ensalada de aloe vera, tomate y atún

En primer lugar arrancaremos la hoja de Aloe Vera sin cortarla de la planta "debe tener 3 años de antigüedad" es cuando tiene todas las propiedades. Cortaremos la basé y la pondremos a remojo en agua clara durante 24 horas y fuera de frigorífico. En menos de 24 horas mirad como se puso el agua esto es el ácibar " con este agua podemos regar las plantas o hacer jabones ya qué tienen muchas propiedades. Nunca beberlo ni nosotros ni los animales. Cortamos la sierra y abrimos la hoja, con una cucha

Separamos la pulpa, la troceamos y batimos. En el mismo plato añadimos el tomate rallado, el atún y el resto de ingredientes removemos muy bien. Tostaremos el pan "mejor si es integral" repartiremos la ensalada y a disfrutar. Esto es cocina sana.

Con el resto de la pulpa haremos lo mismo, la envolvemos con papel de film y la colocaremos en un recipiente hermético al congelador para cuando queramos hacer batidos, infusiones o cualquier otra receta. Con la corteza podemos tirarla al campo, allí servirá de abono a la tierra devolviendo los nutrientes que entregó a la plata. Mucha salud amigos.