Buñuelos de Manzana
~Xoa Salas~ @xoasalas
#delantaldorado Esta receta la hacía siempre mi mamá los días que llovía o hacia frío. Cuando mi papá llegaba de trabajar lo esperaba con mates y unos ricos buñuelos de manzana. Mi viejo chocho de la vida!!! Espero la disfruten como yo!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar los huevos, azúcar y esencia de vainilla en un bol y batir hasta unir completamente.
- 2
Luego incorporar de a poco la harina hasta lograr una preparación homogénea sin grumos. Si ven que espesa mucho, le agregamos la leche.
- 3
Una vez llegado a la preparación le agregamos la manzana rallada, que para mí gusto lo hice groseramente. Me gusta sentir las manzanas al comer el buñuelo. Van a ver qué empieza haber unos grumos pero no sé asusten es por la manzana. Mi preparación no tiene grumos de harina.
- 4
Una vez listo, freímos en un aceite bajo no tan alto, porque queremos que el buñuelo esté bien cocido. Si lo hacemos en fuego alto, van a quedar crudos por dentro.
- 5
Cocidos los pasamos por azúcar (si lo desean) y Listo!!! A comer estos ricos buñuelos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ~Xoa Salas~ le encantará ver cómo quedó.
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