Tortas fritas con queso crema

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Las tortas fritas son típicas de los días de lluvia, con lluvia y frío saben mejor, tienen formas y llevan azúcar por encima y se acompañan con unos ricos mates. Son muy fáciles de hacer y quedan suaves y ricas.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. ½ Kgharina
  2. 100 grqueso crema
  3. 150 ccagua fría
  4. 1 cditasal
  5. 2huevos batidos
  6. 100 grgrasa
  7. Azúcar impalpable para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con la sal y agregar la grasa tabajando con las manos. (Foto 1).

  2. 2

    Luego agregar los huevos, el queso crema y el agua y formar una bollo liso pero blando. (Foto 2 y 3)

  3. 3

    Descansar la masa por 30’ sobre la mesada.

  4. 4

    Estirar y cortar en triángulos. Freir en aceite hasta que esten doradas y polvorear con azúcar impalpable.

Reacciones

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Comentarios (2)

lourmar
lourmar @cook_5543694
Hola, me parece muy interesante la masa... La podría usar para rellenarla con dulce y preparar en horno???

Escrita por

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

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