Tarta frutal🍑🍇

Sabrina Nasini
Sabrina Nasini @cook_20308842
Buenos Aires

Buena para acompañar un cafecito en el verano o un espumante!

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Ingredientes

  1. MASA:
  2. 400 grharina leudante
  3. 200 grmanteca
  4. 150 grazúcar
  5. 3huevos
  6. Ralladura 1 limón
  7. 1 cditasal
  8. Esencia de vainilla
  9. CREMA PASTELERA:
  10. 75 grharina común
  11. 90 grazúcar
  12. 3yemas
  13. 1/2 litroleche
  14. Ralladura 1 limón
  15. FRUTAS (las que guste)

Paso a paso

  1. 1

    Masa: Hacer un hueco en la harina y agregar los ingredientes. Mezclar hasta formar masa y conservar en heladera 1 hora.

  2. 2

    Crema pastelera: mezclar el azúcar con las yemas. Agregarle la harina y ralladura de limón.

  3. 3

    Calentar la leche y volcarla de a poco a la preparación anterior mezclando bien. Ponerla en una cacerola y llevar a fuego lento mezclando y dejar hervir 3 o 4 minutos. Mezclar bien, cada tanto, mientras se enfría.

  4. 4

    Estirar la masa en una tartera y pincharla. Llevar a horno medio hasta dorar. Dejar enfriar y rellenar con la crema.

  5. 5

    Decorar con frutas de estación que más le guste! Se puede pincelar con gelatina y decorar con crema! En ésta tarta usé durazno y uvas.🍑🍇

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sabrina Nasini
Sabrina Nasini @cook_20308842
Buenos Aires
Soy una madre de cuatro niños que disfruta realizar recetas sencillas pero deliciosas que en cada estación del año nunca pueden faltar.🍁☃️🌷☀️Ver a mis pequeños revoltosos disfrutar de mis creaciones es mi mayor placer 😍
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