Kambing Bakar

Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
Ipoh, Perak, Malaysia

Yang ni minggu lepas Aznie buat.. menu kegemaran hubby.. menu yang sering aznie buat.. bole dikatakan sebulan 2-3 kali... selamat mencuba semua...

Kambing Bakar

Yang ni minggu lepas Aznie buat.. menu kegemaran hubby.. menu yang sering aznie buat.. bole dikatakan sebulan 2-3 kali... selamat mencuba semua...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan
  2. 2 kglamb shoulder (potong nipis)
  3. 2biji bawang besar } kisar
  4. 80 gcili kering } kisar
  5. 4 batangserai } kisar
  6. 1inci halia muda } kisar
  7. 1inci kunyit hidup } kisar
  8. 1/2 cawankicap pekat
  9. 1/2 cawansos tiram
  10. 1/2 cawansos bbq
  11. 1/2 cawansos black paper
  12. 3sudu besar gula pasir @ gula melaka @ gula merah
  13. 1 cawanminyak masak
  14. Bahan Sambal kicap
  15. 3biji Cili merah
  16. 5-10biji cili padi
  17. 2biji buah tomato
  18. 2 ulasbawang putih
  19. 1/2 cawankicap pekat
  20. 3/4 cawanair
  21. sedikitgula (ikut citarasa... biar manis-manis pedas)

Cara Memasak

  1. 1

    Untuk perapan lamb shoulder
    ~cuci lambshouder hingga bersih..

  2. 2

    ~gaul bahan kisar, kicap juga sos-sos dengan lamb shoulder.. gaul hingga sebati..

  3. 3

    ~masukkan gula dan minyak.. gaul lagi hingga sebati..
    Kemudian perap sebaiknya semalaman didalam peti sejuk..

  4. 4

    ~kemudian bole la dibakar.. api jangan besar ye.. jangan masak hingga kering.. biar basah-basah skit...baru sedap berjus...

  5. 5

    ~hidangkan bersama sambal kicap.. memang padu😁

  6. 6

    Untuk sambal kicap
    ~Blender semua bahan hingga sebati.. masukkan kedalam periuk dan panaskan sekejap..

  7. 7
  8. 8
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Aznie Khasri
Aznie Khasri @Sirap_Cheese
pada
Ipoh, Perak, Malaysia
~💕Like MASAK👩🏻‍🍳 ~💕Like MAKAN 🍰~💕Like SNAP FOTO 📸 ~💕Like SNAP VIDEO 🎥-💕❤️COOKPAD COMMUNITY~💕WE ARE FAMILY~💕
Baca lagi

Komen (5)

Muhamad Naufall Syakir
Muhamad Naufall Syakir @cook_23326407
Sambal kicap tu sos dia ke untuk cicah ngan kambing bakar..atau campur sekali masa nk perap

Resipi Sepertinya