Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang tongkol
  2. 6 buahtahu coklat potong2
  3. 1 genggamcabe rawit hijau iris serong
  4. 600 mlsantan dr 1/2 butir kelapa tua
  5. 1 ruaslengkuas geprek
  6. 1 batangsereh geprek
  7. 2 lembardaun jeruk buang tulangnya
  8. 1 lembardaun salam
  9. Gula,garam,kaldu jamur
  10. Bumbu halus:
  11. 6 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 buahcabe merah kriting

Cara Membuat

  1. 1

    1.pisahkan pindang tongkol dr kepala dan durinya lalu suwir2 kasar,goreng sebentar

  2. 2

    2.tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas,daun jeruk,salam dan sereh,tumis hingga bumbu matang

  3. 3

    3.masukan tahu,aduk rata,tuangi santan,beri gula,garam,kaldu jamur,aduk rata,masukan pindang tongkol,aduk rata,koreksi rasa

  4. 4

    4.jika rasa sdh pas masukan cabe rawit hijau,aduk hingga cabe layu,angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Riry
Riry @cook_17296262
@susan_mellyani ka mau tanya dong klo campur ikan asin sama terong bisa ngga ?

Resep Serupa