Alfajorcitos de harina integral

Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina

#Menú #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado Es la receta preferida de mi familia y amigos. Me gusta utilizar harina integral para mis recetas y en esta le da un toque especial a mis alfajores. Aparte festejo mis 200 recetas🎉🎉🎉

Alfajorcitos de harina integral

#Menú #AlfombraRojaCookpad #delantaldorado Es la receta preferida de mi familia y amigos. Me gusta utilizar harina integral para mis recetas y en esta le da un toque especial a mis alfajores. Aparte festejo mis 200 recetas🎉🎉🎉

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Ingredientes

18 alfajores
  1. 200 grsharina integral
  2. 200 grsfécula de maíz
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 1huevo
  7. 100 mlaceite
  8. 150 grsazúcar integral o mascabo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina integral con la fécula, polvo de hornear y bicarbonato.

  2. 2

    Por otro lado batir bien el azúcar integral junto con el huevo, esencia y aceite. Ir agregando la mezcla de harinas y formar un bollo. Se le puede agregar un poco de agua fría si lo necesitare. Estirar la masa con palote.

  3. 3

    Cortar las tapitas de unos 5 cm de espesor. Colocar en placa con papel manteca.Llevar a horno 180° por 10 minutos. Esperar a que se enfríe y rellenar con dulce de leche, mermelada o pasta de maní.

  4. 4

    Que los disfruten, son livianos y exquisitos

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Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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