Rica rica ayam bumbu kuning

Pradiptya Sih Kusuma Wardani
Pradiptya Sih Kusuma Wardani @ht080821
Yogyakarta

Rica rica ayam bumbu kuning

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Pradiptya Sih Kusuma Wardani
Pradiptya Sih Kusuma Wardani @ht080821
Yogyakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaAir
  2. 5-6 potong sedangAyam
  3. Tempe (optional)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 7cabai merah
  7. 2cabai rawit
  8. Kunir, 1/2 ruas jari telunjuk
  9. 3-4kemiri (jika ingin gurih 4)
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula jawa
  13. Jahe, 1/2 ruas jari telunjuk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1Serai
  17. Jeruk nipis
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayamnya

  2. 2

    Uleg bawang merah-putih, cabai, garam, kemiri. (Uleg pakai tangan aja biar sedep)

  3. 3

    Kalo udh halus, kunir ditambahkan dan di uleg sampai halus terus tambahin serai sama daun salamnya di geprek dikit.

  4. 4

    Panasin minyak secukupnya untuk menumis. Masukan semua bumbu halus. Tumis sampai harum dan agak berubah warna bumbunya (karena kalau tumisnya gak cukup lama masakannya gampang basi).

  5. 5

    Masukan Ayam dan (tempe nya)

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya. Aduk.

  7. 7

    Tambahkan gula dan jahe yg sudah digeprek. Kemudian tambahkan lada secukupnya

    Foto langkah ke 7 dari resep Rica rica ayam bumbu kuning.
  8. 8

    Ditunggu mendidih, DICICIPIN. Make it sure👌 kalo masih kurang sesuai selera tinggal tambah tambahin aja.

    Foto langkah ke 8 dari resep Rica rica ayam bumbu kuning.
  9. 9

    Masukin daun jeruk + tambahin peresan jeruk nipis secukupnya (kalo ini ide aku sendiri ternyata ngaruh di rasa jd syegerrr)

  10. 10

    Tunggu sampai airnya menyusut, agar bumbu meresap dengan api kecil. Udah deh Mateng.
    Sajikan dan selamat makan siang 🤗🥘🍴👩‍🍳🌻
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Pradiptya Sih Kusuma Wardani
Pradiptya Sih Kusuma Wardani @ht080821
pada
Yogyakarta
Sedang belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ongol Ongol Tomat
  2. Kaki naga
  3. Kaki Naga
  4. Ongol Ongol Hunkwe
  5. Kaki Naga
  1. Sayur lodeh
  2. Sayap ayam masak kecap
  3. Rujak cireng
  4. Nougat Kacang