Sop Tetelan

Andrianine
Andrianine @Andr26
Jakarta Timur

Musim hujan gini enaknya makan berkuah, karena kentangnya lagi nggak ada dan adanya ubi sama labu yaudah saya pakai ubi dan labu kuning deh.
#ResepJSR
#SemuaTentangIbu
#Cookpadcommunity_JakartaTimur

Sop Tetelan

13 orang berencana membuat resep ini

Musim hujan gini enaknya makan berkuah, karena kentangnya lagi nggak ada dan adanya ubi sama labu yaudah saya pakai ubi dan labu kuning deh.
#ResepJSR
#SemuaTentangIbu
#Cookpadcommunity_JakartaTimur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel, potong dadu
  2. 1/2 buahubi dan labu, potong dadu
  3. 5 batangbuncis, potong
  4. 2 lembarkol, sobek sobek
  5. 1 buahtomat
  6. 100 gramtetelan sapi
  7. 2 siungbawang merah
  8. 1 batangdaun bawang dan seledri, iris
  9. Secukupnyahim salt, gula kelapa dan kaldu jamur
  10. Air Kaldu
  11. 800 mlair
  12. 2 butircengkeh
  13. 1 butirbunga lawang dan kapulaga
  14. 2 batangdaun bawang bagian putih
  15. 1 siungbawang putih, geprek
  16. 5 cmjahe, geprek
  17. 1 batangkayu manis
  18. Secukupnyapala, diparut
  19. Bumbu halus
  20. 3 siungbawang putih
  21. 1/4 buahbawang bombay
  22. 1 butirkemiri, sangrai
  23. 1 potongpaprika hijau
  24. Secukupnyamerica
  25. Pelengkap
  26. Sambal
  27. Jeruk nipis
  28. Daun bawang
  29. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, lalu rebus tetelan kemudian buang air rebusan pertama dan masak kembali dengan air yang baru dengan bumbu rempah (Air Kaldu). Masak sampai keluar kaldunya lalu buang rempah yang ada, dan masukkan ubi, labu dan wortel masak sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bawang merah iris sampai matang dan harum lalu tuang ke dalam sop, aduk merata. Kemudian tambahkan buncis, lalu kol, beri secukupnya him salt, gula kelapa dan kaldu jamur. Masukan tomat dan daun bawang seledri, aduk rata.

  3. 3

    Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrianine
Andrianine @Andr26
pada
Jakarta Timur
Masakan rumahan dan resep ala kadarnya 😍😁 by @andrianine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa