17.Ayam Suwir (versi kering)
Dikasih resep sama ibu mertua.. karena sebelum2nya sy ga pernah berhasil bikin ayam suwir versi kering Alhamdulillah sekarang bisaa 🙈 ada tipsnya di bagian steps yaa, memang butuh kesabaran biar dapet hasil yg kering.
17.Ayam Suwir (versi kering)
Dikasih resep sama ibu mertua.. karena sebelum2nya sy ga pernah berhasil bikin ayam suwir versi kering Alhamdulillah sekarang bisaa 🙈 ada tipsnya di bagian steps yaa, memang butuh kesabaran biar dapet hasil yg kering.
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam dg lada+garam+kaldu bubuk, sisihkan, lalu suwir2 kecil. Atau kalo ada ayam ungkep bumbu kuning bisa juga dipake, tinggal suwir2 aja.
- 2
Panaskan sedikit minyak (api paling kecil), tumis bumbu halus + lengkuas + serai + daun jeruk hingga harum dan layu
- 3
Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bisa +sedikit saja air.
- 4
Masukkan daging ayam suwir, aduk aduk
- 5
Tips: pakai api paling kecil, diaduk dibolak balik terus menerus pakai spatula/sutil agar tidak ada bagian gosong. Tahap ini butuh waktu cukup lama. Sy sendiri 15-20 menitan ngaduk2. Alhamdulillah berhasil bikin ayam suwir kering dan enyaak
- 6
Note: ini sy kelupaan pakai kecap dan saus tiram, ternyata hasilnya masih enak, bangettt.. kebetulan sy pakai minyak kelapa.. sy belum nyoba versi +kecap dan saus tiram. InsyaAllah next time. Tp sepertinya bakal lebih enak sih, seperti ayam suwir ibuk (mertua) yg sering sy makan pas mudik. 😋
- 7
Ini secuplik foto ayam suwirnya ibuk
- 8
Ini hasil saya kali ini
- 9
Ohya ayam suwirnya tahan 2 hari insyaAllah (saya masak sore, besok paginya sy makan lagi). Ini foto hari kedua *maap tinggal dikit wkwk. Alhamdulillah masih enak yaa
- 10
Update: hasil bikin tgl 11 Feb (ohya ini disuwir pake garpu, jd lebih halus) dan 28 April (buat buka puasa). Bikin ayam suwir tp dg ditambahkan sedikit kecap dan saus tiram. Tetap enyaaakk! 😍👏
Resep Serupa
-
Ayam Suwir Kering Ayam Suwir Kering
Kenapa kering?? Biar tahan lebih lama ga cpt basi ☺️☺️
-
Ayam Suwir Kering Ayam Suwir Kering
Hai hai... Ayam suwir ini saya temukan di resep mbak Fitriawati 22 @cook_6479568 dari Berau, KalTim. Saya cooksnap punya mbak Fitri sebagai terimakasih saya untuk squad saya... Kelamaan ya telatnya... 🤭Pengen buat ayam suwir sudah luamaaa bangettt tapi baru kesampaian. Sebenarnya saya suka ayam suwir yang pake minyak kelapa. Tapi karena masih belum tahu tempat belinya, saya pake minyak goreng biasa aja...#Cooksnap_KalTim#BarapiManjuhu#TulakKaKalTim#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit405 25.6.2021Takaran resep dan cara membuat sudah menyesuaikan dengan yang saya buat...Resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11529063-17ayam-suwir-versi-kering?invite_token=JnbcSaB3YqpA7g7zyPzkSGtJ&shared_at=1624546368
-
Ayam Suwir Kering Ayam Suwir Kering
Salah satu menu yang tahan lama & cocok buat lauk bekal ke sekolah atau ke kantor.. Resep ayam suwir ini dimasak kering ya bund, bukan kuah. Tapi kalau mau disisain kuahnya juga boleh.. Happy Cooking.. ❤
-
13. Ayam suwir 13. Ayam suwir
Alhamdulillah resep ke-13 #bikinramadanberkesan ...,bikin ayam suwir dari sekantong dada ayam hasilnya lumayan banyak juga, yang mau coba monggo
-
Ayam suwir kering Ayam suwir kering
⏱ 30menit🍽 4-5 orgBulan Ramadhan putar otak buat bikin makanan2 lauk untuk saur. Yg bisa di buat weekend dan lezat. Ayam suwir ini cocok dg sayur2 tumis yg panas2 #SiapRamadan #antiribet
-
Ayam suwir kering Ayam suwir kering
Ini salah satu masakan kesukaan saya kalau pengen ayam suwir tapi gak punya stok bumbu, karena ayam suwir yang ini bumbunya sangat sederhana, tapi rasanya tetep enak.
-
Ayam Suwir Kering Ayam Suwir Kering
Pinginnya bikin abon ayam gitu, tapi kurang halus suwirannya.
-
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Alhamdulillah hari ini ana bisa recook ayam suwir resepnya mba Susi Agung untuk bikin Nasi Bakar Ayam Suwir.Source : Susi Agung#aop_indonesia#cookpad_aop#ayamsuwir
-
19.3~ Ayam Suwir Garing 19.3~ Ayam Suwir Garing
Niat hati mau bikin abon ayam. Tapi kok ya suwiran ayamnya belum halus malah mendekati ayam suwir. Ya sudahlah.. dilanjutkan menjadi ayam suwir garing. Alhamdulillah bisa jadi lauk kering yang tahan untuk disimpan. Lumayan bisa jadi taburan makanan atau tambahan lauk..hehehe🤗#AntiRibet#SiapRamadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id
-
Ayam Suwir Ayam Suwir
Sama ibu yg jual sayur ditawarin mentok ( bagian dada) masih 1/2kg.ya udah nyoba bikin ayam suwir aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)