Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Ayam bagian paha 4 potong
  2. Bahan Alus:
  3. 3 buahbawang putih
  4. 7 buahbawang merah
  5. 10cabe keriting
  6. 1 gengamcabe rawit merah (sesuai selera)
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 Sdtketumbar
  10. 1/2 sdtlada putih
  11. Bahan Tambahan:
  12. 1 buahjeruk nipis untuk marinated ayam
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2lembat daun jeruk (iris)
  15. 2 irislengkuas (geprek)
  16. 2 batangsereh (geprek)
  17. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih lalu lumurin dengan perasan jeruk nipis. Tunggu sampai 10 menit lalu cuci dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Lalu tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukan semua bahan tambahan tunggu hingga bumbu halus matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang masukan semua ayam. Aduk hingga ayam rata dengan bumbu.

  5. 5

    Masukan 2 gelas air. Masak dengan api kecil. Tunggu hingga air tiris lalu masukan kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Gstn
Tina Gstn @tinagstnaa
pada

Komentar

Resep Serupa