Ayam Woku

Selera pedas lagi.. Makan tuh gak sedap kalo gak pake yg pedas2. Kalo stock sambel habis cepet2 deh, ngulek cabe 😅 makanya aku paling males kalo ke resto jpg, bukannya gak suka ya, aku suka bgt sm shushi,tapiii gak ada cabe 😭 emang paling the best masakan negri sendiri deh, gak ada duanya.👍😊 Coba yg ini deh masak ayam woku. Pertama x nih dan langsung enaakk.. Coba deh resepnya 😘

Lebih banyak

Ayam Woku

Cicie Kitchen @cicie_kitchen

Meruya, Jakarta barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongayam kampung
2 ikatkemangi, siangi
Irisandaun bawang secukupnya
1 ruasjahe, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun kunyit, potong2
5 lembardaun jeruk
4 lembardaun salam
2 batangsereh, geprek
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu jamur
15Cabe rawit merah utuh
Bumbu halus:
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
15cabe merah keriting
10cabe rawit merah
3 buahkemiri
2 cmkunyit
7bawang putih
10bawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan beri perasan 2 jeruk nipis, diamkan 30 menit. Goreng ayam setengah matang, angkat dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk,daun salam dan, daun kunyit
3

Tambahkan 1-2 gelas air, masukkan ayam, cabe rawit yang utuh, garam, gula dan kaldu jamur, aduk hingga meresap, apabila air kurang bisa ditambahkan
4

Masak hingga ayam empuk dan matang, masukkan kemangi, irisan daun bawang, aduk kembali sampai benar2 matang..
Hidang kan 🍗🍗