Torta de Chocolate con cobertura de crema y frutos secos 🍰🍰🍰🍰😋😋😋😋

Marian
Marian @zzmarianella

Fácil y rica, si quieres puedes reemplazar las harinas que yo utilizo por harina de trigo y los edulcorantes por azúcar
#finde #delantaldorado
#keto #cetogénica

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Ingredientes

8 a 10 porciones
  1. 3huevos 🥚🥚🥚
  2. 1 tazaedulcorante granulado (si utilizas stevia líquida fíjate las proporciones)
  3. 1/2 tazaharina de coco 🥥
  4. 1/3 taza harina de almendras
  5. 1/2 tazaharina de lino dorado
  6. Nota: respecto a las harinas yo prefiero mezclarlas pero podes usar una sola, también de girasol pero ojo porque si la usas sola se pone verde 😱
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 1/2 cucharaditasal de frutas (si tenes las tabletas molerlas)
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. 1/4 tazacacao amargo o mínimo 75 %
  11. 100 grsmanteca
  12. Para decorar
  13. 1/2 tazacrema
  14. 2 cucharadasedulcorante en polvo (pasa por el molinillo el granulado y listo)
  15. Frutos secos, almendras, nueces, avellanas...lo que tengas

Paso a paso

  1. 1

    Derretir en el microondas el cacao y la manteca mezclar bien y agregar la esencia de vainilla

  2. 2

    Batir los Huevos y el endulzante (si usas stevia no van a espumar, pero no te preocupes, igual queda ok

  3. 3

    Agregar la crema de cacao a la preparación de los Huevos y seguir batiendo

  4. 4

    Mezclar los secos e incorporar en dos veces a la preparación anterior

  5. 5

    Colocar en molde de silicona, yo le puse spray antiadherente, por las dudas, sino cualquier molde para torta con papel manteca y al horno medio por 30 minutos aproximadamente

  6. 6

    Está listo cuando metes el cuchillo y queda limpio, sacar y dejar enfriar en rejilla

  7. 7

    Decorar con la crema batida con el endulzante y espolvorear los frutos secos picados gruesos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

cintia
cintia @cintiaoro27
Hola Marian, cómo estás?
Espero que muy bien
Te quería consultar , ¿ qué es el lino dorado ? ¿ para qué sirve? ¿ si no tengo lo puedo reemplazar por otra cosa?
Espero tu respuesta muchas gracias por compartir tus recetas con todos nosotras/tros 🤩😘

Escrita por

Marian
Marian @zzmarianella
Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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