Mini tartitas de jamom y queso

tatiana coronel
tatiana coronel @cook_19824850
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Ingredientes

  1. 1crema de leche chica
  2. 200 grjamón
  3. 250 grqueso muzzarella
  4. 150 grharina
  5. 125 grManteca sin sal
  6. 1 pizcasal
  7. 5-6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Para empezar vamos con la manteca a temperatura ambiente junto con tres huevos, batimos en un recipiente. Ya batidos le agregamos una pizca de sal y la harina tamizada, así tenemos una masa brisa

  2. 2

    A continuación picar en cubos chicos el jamón cocido y nuestro queso

  3. 3

    En una cacerola batimos 2 huevos e incorporamos la crema de leche y ponemos en fuego lento a que solo entibie, agregamos el queso y el jamón y cuando nuestro queso esté derretido en nuestra salsa, tenemos nuestro relleno

  4. 4

    Amasamos nuestra masa brisa y en mantecamos nuestra asadera, horneamos durante 10 a 15 minutos, cuando esté blanquecina agregamos nuestro relleno, horneamos durante unos 15 minutos más y pronto para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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