Ayam Rica-rica kemangi

Name: Ayam Rica-rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam potong jadi 8 bagian dan marinasi lada dan garam; 2 pcs tahu iri jadi 5 bagian; 1 bungkus telur puyuh (bisa di skip); 5 Bawang putih; 8 Bawang merah; 4 cabe merah; 10 cabe rawit (bisa di kurang/di tambah); 1 Ruas kunyit; 1 Ruas jahe; 2 butir kemiri; Sedikit ketumbar; 4 lembar salam; 1 sereh geprek; 4 lembar daun jeruk; 6 ikat lebih kemangi (karna saya suka kemangi); 1 ruas laos geprek; Merica; Garam; Totole/penyedap; Gula

Uyum @cook_uyum

Surabaya

Ayam Rica-rica kemangi

Bagikan Cooksnap pertama

41 orang berencana membuat resep ini

Uyum @cook_uyum

Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

500 grayam potong jadi 8 bagian dan marinasi lada dan garam
2 pcstahu iri jadi 5 bagian
1 bungkustelur puyuh (bisa di skip)
5Bawang putih
8Bawang merah
4cabe merah
10cabe rawit (bisa di kurang/di tambah)
1 Ruaskunyit
1 Ruasjahe
2 butirkemiri
Sedikitketumbar
4 lembarsalam
1sereh geprek
4 lembardaun jeruk
6 ikatlebih kemangi (karna saya suka kemangi)
1 ruaslaos geprek
Merica
Garam
Totole/penyedap
Gula

Cara Membuat

1

Halus kan semua bumbu kecuali sereh,laos,salam,dan daun jeruk
2

Goreng tahu setengah matang dan Marinasi ayam selama 10-15 menit setelah itu goreng stengah matang
3

Tumis bumbu halus dan masukan sereh,salam,laos dan daun jeruk sampai harum
4

Setelah harum masukan ayam,telur puyuh dan tahu bolak balik sampai bumbu tercampur
5

Beri gula,garam,merica dan totole sesuai selera setelah di rasa pas masukan kemangi nya
6

Bolak balik 10 detik saja sampai semua tercampur karna gak mau kemangix sampai layu
7

Dan siap di sajikan

coking.mdn dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Uyum @cook_uyum

pada 10 Februari 2020 02.48

Surabaya

masak itu menyenangkan🫰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Untuk ayam nya aku pakai yg bagian paha. Resep ½ kg ayam di potong menjadi 10 bagian. Jika ingin lebih pedas bisa di tambah lagi cabe rawit nya. Selamat mencoba 😊

Ermina Mukti
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Mumpung ayam murah 😁 ini menu laris juga di meja makan keluarga. 😅

Lala Ramadhian
Ayam kemangi bumbu rica-rica Ayam kemangi bumbu rica-rica

Nyoba resep mamah,,Untuk menu buka puasa hari ini,, 😘😘😘

MAK NARA
Rica-rica Ayam Kemangi Rica-rica Ayam Kemangi

Endess banget.. 🤤🤭Buat yang pengen masak tapi males nguleg bumbu bisa di blender ya bumbunya atau bisa kayak saya pake bumbu instan rumahan.. Yang kali ini menunya rica- rica 😁👌🤭

Devika Fitria
Ayam rica kemangi Ayam rica kemangi

Risa Dewi
Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas

Tria Aprilla
Ayam rica-rica syedaaappp 🤤 Ayam rica-rica syedaaappp 🤤

Request pak suami 👨🥰 alhamdulillah syuka dan lahap dong 🤤🤣

Mira Azkiya
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

#5Resepterbaruku

Anggun Paramita
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Memasak termasuk hobby sySelain berbagi rasa memasak adalah kreatifitas untuk kta mencari ide² .Itu menurut sy(ini bumbu ala² sy ya,jdi mgkin ad beberapa yg berbeda dri yg lain nya)

Mung Kitchen
Ayam Rica Kemangi Ayam Rica Kemangi

Semalem beli pecel lele dapat kemangi 2 plastik kecil, munculah ide masak ayam kuah kemangi tapi pedes endeus 😂

Ulfa Dwi Setyawati
Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas

Makanan khas Manado ini pedas & harum kemangi enakkk bangett.. Kesukaanku banget, kalo udah masak & makan ini udah deh nasi bisa nambah wkwk.. Yummyy~! 😆😍.Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost #MasakanKhasManado

Cooking With Dinda
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Pengen makan yang pedes2 biar semangat WFH nya 😁

Meyer

Rekomendasi Resep Lainnya