Salmorejo a mi manera 🍃
Iana Juste Hernández @IanaJusteHernandez
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes
- 2
Lavamos y troceamos los tomates.
Idealmente, desmigar el pan en un bol, y colocar todos los tomates troceados encima para que cojan sabor. Dejar en la nevera durante un par de horas.
- 3
Los ponemos en el vaso de nuestra batidora junto con el ajo.
- 4
Trituramos hasta que quede sin grumos.
- 5
Añadimos el pan troceado, el aceite y la sal. (El pan puede humedecerse con agua y/o el aceite para facilitar su mezcla con el tomate triturado).
- 6
Batimos hasta conseguir una masa cremosa.
- 7
Metemos en el frigorífico y dejar enfriar.
- 8
Al servir, poner por encima los añadidos deseados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iana Juste Hernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11549070
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