Rendang Jengkol

83 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grJengkol
  2. 10 bhBawang Merah
  3. 5 bhBawang Putih
  4. SegenggamCabe keriting
  5. 2 lembardaun Salam
  6. 1 btgserei
  7. 1 ruaslengkuas
  8. SedikitJahe
  9. 1 bksSantan kemasan
  10. Kopi Untuk merebus
  11. Tambahan
  12. Gula/gula Aren

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama rebus Jengkol tadi sih beli dipasar sudah berebus yaa..jadi sampai dirumah saya rebus kembali lalu tambahkan 1 sdm kopi..supaya membuah Aroma Jengkol..wkwkw.. kurang lebih 10 menit lamanya...

  2. 2

    Setelah 10 menit lalu d tiriskan dicuci bersih..laku d geprek perlahan kemudian di cuci kembali

  3. 3

    Haluskan bumbu kecuali Serei dan Daun salam ya..hehehe

  4. 4

    Tumis bumbu, kemudian tambhkan gula(bisa gula aren klo ada) garam dan penyedap rasa(boleh skip)...

  5. 5

    Setelah wangi bumbunya masukkan jengkolnya..aduk hingga Rata

  6. 6

    Lalu tuang santan kemasan..saya pakai sasa yang besar, enak sih kalo santan Alami ya... Klo santan Parut... Tuang santan Cairnya dulu kalo sudah menyusut baru tuang santan kental..kalo tadi saya langsung santan Kemasan kental

  7. 7

    Lalu beri Air yaa... Dimasak sampai Air habis... Bahkan berminyak..

  8. 8

    Ini hasilnya..hihi..jengkolnya gak bau.. malah berasa makan kentang... Tapi lebih enak dr kentang sih.. hihi...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer NA
Dapoer NA @Nona_Manis
pada
Berau Kaltim
LIKE to EAT and COOK SINCE in the WOMB-1992
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa