11* Sayur Kacang Panjang Wortel Santan (Udang & Putren)

𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛
𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛 @1204Ries
Bumi Allah SWT 😇

Bismillahirrahmanirrahim

#PejuangGoldenApron2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Inti :
  2. 8 lonjorkacang panjang, iris
  3. 4 buahputren, kupas potong serong
  4. 1 buahwortel kupas, potong serong
  5. Segenggamudang, kupas kulitnya
  6. Bumbu Tambahan :
  7. 75 mlsantan kental
  8. 150 mlair
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  12. 1 lembardaun salam
  13. Bumbu Halus :
  14. 1/4 sdtketumbar
  15. 4 bhcabe rawit merah
  16. 4 siungbawang merah
  17. 1 siungbawang putih size kecil (sy gk suka aroma bawang putih yg kuat)
  18. 1 cmjahe merah
  19. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapin bahan inti (semuanya sudah di cuci)

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai wangi dan matang, beri daun salam & tuang air biarkan hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan wortel & udang masak selama 5 menit, lalu masukkan kacang panjang dan putren aduk², saat sayuran mulai layu tuang santan aduk rata

  4. 4

    Beri garam, gula, kaldu bubuk aduk dan koreksi rasa, biarkan kuahnya hingga sedikit menyusut, dan matikan apinya

  5. 5

    Sajikan dlm wadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝓘𝓽𝓼_𝓪𝓹𝓡𝓲𝓛
pada
Bumi Allah SWT 😇
Otodidak !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa