Bò xào sả ớt

Bò mua về rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp chút nước mắm, đường, bột ngọt để khoảng 30 phút cho thấm

Sả cắt ra, đem giả vừa nhuyễn. Ớt giả nát, tuỳ theo sở thích cay ít hay nhiều mà bỏ lượng ớt nhé.

Bắt chảo lên, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho phần sả và ớt vào phi cho đến khi vàng lên thì cho nước mắm, đường, bột ngọt vào đánh tan ra.

Cho phần thịt bò đã ướp vào xào chung với hỗn hợp trên. Thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

Xào khoảng 10 phút là đã ra thành phẩm rất hao cơm rồi ạ.