Lomo de cerdo 🐷 con arroz chino
Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Mejorando recetas para darle ese toque personal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar las cebollas en juliana, se puede colocar una cucharadita de azúcar para la acidez.
- 2
Cortar el lomo de cerdo en cubos. Colocar una pizca de merkén. Dejar a que se cocine el arroz para comenzar a dorar el cerdo. Una vez dorado se va agregando la salsa preparada de ajo mostaza limón y soya. Que vaya quedando espesa.
- 3
Cortar el locote para el salteado con la cebolla que luego se unirá con el arroz ya previamente preparado. Yo suelo dorar el arroz con ajo jengibre en aceite de sésamo, antes de verter el agua.
- 4
Frito el cerdo, salteada las verduras, se une todo con el arroz y se agrega miel para el color y sabor. Probar si prefiere agregar soya
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Arellano le encantará ver cómo quedó.
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Chileno, de Profesión Psicólogo; Fotógrafo y me encanta también la Cocina... Ya varios años viviendo en Paraguay. He tenido la oportunidad de estar por diversa la partes donde he podido probar diversos platos típicos. Quiero aprender comidas típicas de diversos países. Gracias a este medio veo que es muy fácil y la oportunidad de hacerse amigos en "La Cocina".
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