Pionono de castañas y avena

Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve.
- 2
Unir los secos
- 3
Agregarlos a las claras batidas
- 4
Incorporar hasta unir todo, luego en una asadera o molde rectangular, colocar papel manteca y luego la preparación del pionono, llevar a horno por 10 a 15 min.
- 5
Para la crema: batir la crema hasta que quede firme, agregar el yogurt, la fruta hecha puré.
- 6
En una ollita incorporar la gelatina con 250 ml de agua al natural y llevar a fuego hasta que se unifique bien la gelatina. Dejar entibiar por 5 min
- 7
Luego a la gelatina agregar 3 cucharadas de la crema de yogur y remover hasta unir, ahora agregar el resto de la crema.
- 8
Colocar sobre el pionono la crema de yogurt, dejar descansar mientras se prepara gelatina como indica él sobre solo que con la mitad de agua. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 9
Colocar la gelatina sobre la tarta y dejar en frío por varias horas, se puede colocar trozos de fruta.
- 10
Una vez que este de la, servir y disfrutar...ñam..
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