Cheesecake de oreo sin horno

Kim Rojas López
Kim Rojas López @cook_19770355
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Ingredientes

  1. 30galletas oreo
  2. 2 barrasqueso crema
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1 latamedia crema
  5. 1 barramantequilla
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 1 sobregrenetina

Paso a paso

  1. 1

    Se les quita el relleno a las galletas

  2. 2

    Moler las galletas hasta obtener polvo

  3. 3

    Derretir la barrita de mantequilla y agregar al polvo de galleta, mezclar hasta obtener una pasta

  4. 4

    Esparcir la pasta muy bien en un refractario o molde. Se coloca en el congelador por 15 minutos

  5. 5

    En la licuadora poner el queso crema, la leche condensada, media crema, la esencia de vainilla y el relleno que le quitamos a las galletas. Licuar muy bien.

  6. 6

    En un plato colocar la grenetina con 8 cucharadas de agua, enseguida meter al microondas por 20 segundos. Agregar un poco de la mezcla de la licuadora y revolver muy bien

  7. 7

    Incorporar la mezcla en la licuadora y volver a licuar, hasta obtener una pasta más espesa

  8. 8

    Se saca el refractario del congelador y se vierte la mezcla de manera uniforme. Se deja en el refrigerador durante 2 horas

  9. 9

    Y listo! Se puede disfrutar. Pueden decorarlo con más polvo de galleta oreo

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Kim Rojas López
Kim Rojas López @cook_19770355

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