Pechuga rellena de albahaca y tomate

Sandra 🎆👌
Sandra 🎆👌 @cook_1100887
Costa Rica

Filetes de pechuga de pollo enrollado y rellenos de queso crema, mostaza, consomé de ajo y cebolla, albahaca y tomate, se fríen previamente enharinados y pasados por hojuelas de papas, exquisitas.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 3pechugas deshuesadas o filetes
  2. al gustoconsomé de pollo
  3. ajo rallado
  4. al gustocebolla rallada
  5. 15 hojasalbahaca
  6. 1 ttomate en cuadritos
  7. 3 cdasqueso crema
  8. 3 cditasmostaza
  9. 1 thojuelas de papa
  10. 2huevos batidos con una pizca de sal
  11. 3 cdasharina
  12. suficiente aceite para freir

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Tomar cada uno de los filetes , envolverlos en papel plástico, majarlos bien para que queden delgados.

  2. 2

    Estirarlos, ponerles una cda de queso crema, 1 cdita mostaza, consomé, ajo y cebolla, 5 hojas de albahaca y 2 cdas de tomate, hacer como un rollo con cada uno.

  3. 3

    Luego pasarlos por el huevo, por la harina y por último por las hojuelas, fríalos y sirva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sandra 🎆👌
Sandra 🎆👌 @cook_1100887
Costa Rica
Disfruta cada momento y da gracias a Dios siempre.
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