Tortilla almussafes

Hoy voy a compartir una receta muy utilizada en mi restaurante. Sencilla y que consta de 3 ingredientes, puedes hacer la en bocadillo en pizza o como en este caso en tortilla probarla os encantará.
Paso a paso
- 1
Calienta una sartén con aceite. Pela y corta la cebolla a tiras. Cocina 20 minutos a fuego lento
- 2
En un bol añade los huevos, la sobrasada, la cebolla, el queso y un poco de sal mezcla.
- 3
Calienta una sartén con aceite. Añade la mezcla, cocina a fuego lento 2 minutos. Dale la vuelta, cocina otros 2 minutos y sirve.
- 4
Posibles variaciones 1.Podemos añadir cualquier especia a la receta. 2 Podemos utilizar cualquier tipo de quesos rallado.
- 5
Aplicaciones culinarias: Esta receta la podemos utilizar de almuerzo o cena en cualquier menú o carta de restaurante.
- 6
Resultados: La tortilla ha de quedar dorada por fuera y jugosa por dentro así como la cebolla.
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